16. Weinakademiker Graduierung in Wädenswil mit AbsolventInnen aus acht verschiedenen Ländern!
Die AbsolventInnen 2024 auf Schloss Au |
Bei der 16. Graduierungsfeier der Weinakademiker Ende April 2024 graduierten im Schloss Au 23 AbsolventInnen zum Weinakademiker. Neben der Schweiz waren auch Österreich, Deutschland, Ungarn, Großbritannien und Südtirol vertreten, der neue Jahrgang brachte auch die erste Weinakademikerin aus Kasachstan und die erste Katalanin.
Über 200 Weinakademiker haben mittlerweile in der Schweiz diese Ausbildung absolviert und sind in der internationalen Alumni Vereinigung „Weinakademiker Club“ organisiert. Sie sind somit Teil des globalen Netzwerks von über 1.000 Weinakademikern aus 53 Ländern. Viele Weinakademiker sind in Schlüsselpositionen der Weinbranche vertreten – von der Produktion über den Handel, die Gastronomie bis zum Weinjournalismus.
Diese Ausbildung zum Weinakademiker startete 2007 als Kooperation der Weinakademie Österreich mit der damaligen Hochschule Wädenswil (heute Teil der ZHAW) und erfreut sich in der Weinbranche immer größerer Anerkennung. Vor sechs Jahren wurde diese Ausbildung als „Weinakademiker Diploma“ in Österreich, Deutschland und der Schweiz neu konzipiert und geht seither neben den globalen Wein- und Spirituosen-Themen auch auf die jeweils speziellen Aspekte der nationalen Weinproduktion sowie der Wein- und Spirituosenmärkte – in diesem Fall, der Schweiz – ein.
Der Graduierungstag startete mit einer Burgenland master class mit führenden Winzern und auch nach der Graduierungsfeier gab es bei einem walk-around tasting zum Thema „Schweiz meets Burgenland“ die Möglichkeit sich mit Topwinzern und den zahlreichen internationalen Diploma-Studierenden und Gästen auszutauschen. Beim anschließenden Graduation Dinner im wunderbaren Schloss Au wurde noch bis spät in die Nacht weitergefeiert.
Die Präsidentin des Weinakademiker Clubs in der Schweiz Karin Wymann zeigt sich sehr erfreut: „Dieser Jahrgang ist der zweitgrößte in der Geschichte der Weinakademiker Ausbildung in der Schweiz und ich freue mich auch sehr über die vielen neuen internationalen AbsolventInnen!“
Die Weinakademiker Awards
Einige AbsolventInnen zeigten in Teilbereichen der Diploma-Ausbildung besonders gute Leistungen und wurden mit Preisen und Auszeichnungen belohnt:Die Selection Schwander Tasting Trophy ging an Martin Grüter. Dieser Preis ist mit CHF 1.000,- dotiert und geht an den/die Absolvent/in mit den besten Ergebnissen in den Verkostungsprüfungen der Diploma-Ausbildung. |
Der Esterházy Business Award ging an Nicolas Spencer. Der/die beste Absolvent/in im Bereich Wein Business qualifiziert sich für diesen Award der Esterházy Privatstiftung. Er beinhaltet einen Aufenthalt am Weingut Esterházy und den Besuch der Esterházy-Klassik Festspiele in Österreich. |
Der Weinmarketingpreis der Österreich Wein Marketing ging an Xeniya Volosnikova. Eine Diploma-Arbeit zum Thema Weinmarketing wird mit diesem Preis ausgezeichnet. Er beinhaltet eine Studienreise zur Vievinum 2024 nach Wien. | Der SWISS Wine Award ging an Tobias Steinbach. Der Preis wird für eine ausgezeichnete Diploma-Arbeit verliehen und umfasst einen Gutschein für Weinstudienreisen im Wert von CHF 1.000,-. |
Der Real Wines Award ging an Sebastian Schier. Der Preis für die beste Theorieprüfung zum Thema Weine der Welt beinhaltet die einjährige Mitgliedschaft im Paul Liversedge MW Master’s Nose Club im Wert von CHF 800,-. | Der Weinakademie Top Student Award ging an Martin Grüter. Er ist ein Jahr lang eingeladen bei allen Weiterbildungsveranstaltungen für Weinakademiker der Weinakademie Österreich kostenlos teilzunehmen. |
Weinakademiker Schweiz 2024
Stefan Baier |
Cedric Dürlewanger |
Ursi Eichmann |
Martin Grüter |
Christian Gschnell |
Elisa Gufler |
Stefano Giorgio Haegi |
Oliver Hauser |
Eric Hueppi |
Fabian Thomas Keist |
Isabel Maria Lorenz |
Serge Meyer |
Christopher Pohn |
Karin Preiswerk |
Florian Roth |
Sebastian Schier |
Richard Seltenreich |
Hannes Sparer |
Nicholas Spencer |
Tobias J. Steinbach |
Brigitta Stumpf |
Sarah Twerenbold |
Xeniya Volosnikova |
Impressionen
10 neue Absolventen bei der 21. Graduierung der Weinakademiker in Deutschland!
Die AbsolventInnen 2023 auf Schloss Johannisberg |
Das Schloss Johannisberg gab am 18. November den Rahmen für die glanzvolle Graduierungsfeier von 10 neuen Weinakademikern, neben Deutschland waren auch AbsolventInnen aus Österreich, Schweiz und Niederlande vertreten. Erstmals wurde im Rahmen der Feier der Titel „Weinakademie Lektor des Jahres“ an Eckhard Hillmann verliehen. Umrahmt wurde der Abend mit Weinen der internationalen Weinakademiker WinzerInnen.
Lektor des Jahres Eckhard Hillmann mit Chris Yorke, Aufsichtsratsvorsitzender Weinakademie Österreich |
Die Weinakademiker Diploma Ausbildung in Deutschland ist eine Kooperation der Weinakademie Österreich mit der Hochschule Geisenheim, die bereits seit 2002 besteht. Neben dem internationalen Lehrplan, der alle relevanten Weinbaugebiete der Welt beinhaltet, wird auch ein Schwerpunkt auf den nationalen Weinmarkt gelegt, sowie auf die internationalen Marktentwicklungen. Auch der Bereich Weinbau und Kellerwirtschaft kommt nicht zu kurz. Die Verkostungsausbildung orientiert sich am Master of Wine-Verkostungsschema und ist ein weiteres Highlight des Weinakademiker Diploma.
Grußworte von Stefan Doktor, Schloss Johannisberg |
Daneben wird von der Weinakademie in Geisenheim seit vielen Jahren das WSET Diploma in englischer Sprache angeboten und auch die AbsolventInnen dieser Ausbildung schließen ihr Studium in Geisenheim mit der Verleihung des Titels „Weinakademiker“ ab.
Die Weinakademiker treten dem Absolventenverband „Club der Weinakademiker“ bei, und verpflichten sich einem Ehrenkodex, der permanente Weiterbildung und höchste ethische Ansprüche im Umgang mit Wein postuliert. Der internationale Weinakademiker Club zählt mehr als 1000 Mitglieder aus 51 Nationen, mehr als 250 Mitglieder kommen aus Deutschland.
Weinakademiker Club Präsidentin Anja Vondenhoff begrüßt die neuen Clubmitglieder |
Bereits vor der Graduierung veranstalteten die beiden Weinakademiker Clubverantwortlichen für Deutschland, Simone Gnegel und Christina Fischer, für die AbsolventInnen eine British sparkling wine master class – very impressive indeed! Nach der Graduierungsfeier und der Verkostung der Weine der Weinakademiker WinzerInnen aus Deutschland, Österreich, Italien und Ungarn auf Schloss Johannisberg zog der Tross der AbsolventInnen weiter und ließ auch die alte Tradition der „After Graduation Dinner Party“ bei Breuers in Rüdesheim wieder aufleben. Bis zur letzten Magnum wurde noch ausgiebig gefeiert!
Die Weinakademiker Awards
Einige AbsolventInnen zeigten auch in diesem Jahr bei den Diploma-Prüfungen wieder herausragende Leistungen, die mit Awards und Preisen belohnt wurden:Der Erbslöh Geisenheim Award für die beste Prüfungsarbeit im Bereich Weinbau und Kellerwirtschaft ging an Jochen Heussner. |
Der Vinissima Preis beinhaltet die Mitgliedschaft für ein Jahr bei Vinissima und die Einladung zu allen Vinissima-Veranstaltungen und ging an Simone Zamponi. |
Der Esterházy Wine Business Award beinhaltet eine Reise ins Burgenland und ein Genussprogramm in den Esterházy‘schen Wein-, Kultur- und Gourmetbetrieben und ging an Frederik Heemskerk. | Der VDP-Preis beinhaltet die Einladung inkl. Rahmenprogramm zur exklusiven VDP Große Gewächse Vorpremiere in Wiesbaden und ging an Simon Kratzer. |
Der ÖWM Weinmarketingpreis beinhaltet eine spezielle Weinstudienreise zur Vievinum 2024 nach Österreich und ging an Giuliano Bretscher. | Der Weinakademie Top Student Award beinhaltet die Teilnahme an allen Weinakademie-Veranstaltungen für Weinakademiker 2024 in Deutschland, Österreich, Schweiz und Südtirol und ging an Simon Kratzer. |
Weinakademiker Deutschland 2023
Giuliano Bretscher |
Pascal Dinda |
Frederik Heemskerk |
Jochen Heussner |
Nicky Jautze |
Simon Kratzer |
Sarah Mesnil-Schmitt |
Ron Vijg |
Jörg Wössner |
Simone Zamponi |
Impressionen
30. Weinakademiker Graduierung im Schloss Esterházy!
Bei der 30. Graduierungsfeier der Weinakademiker Ende Oktober 2023 graduierten im Haydnsaal 32 AbsolventInnen aus 11 Nationen zum Weinakademiker. Der neue Jahrgang brachte mit Renato Binati auch den ersten Weinakademiker aus Brasilien. Im Rahmen der Feier wurde LR a.D. Paul Rittsteuer der Titel Weinakademiker h.c. verliehen.
Die AbsolventInnen im Haydnsaal auf Schloss Esertházy |
Was im Jahr 1994 mit der ersten Weinakademiker Graduierung begann, entwickelte sich in den letzten 30 Jahren zu einer wahren Erfolgsstory. Waren die ersten 14 AbsolventInnen damals alle aus Österreich, so sind heute die Weinakademiker Alumni eine globale Vereinigung. Sie sind im „Weinakademiker Club“ organisiert, und sind somit Teil des globalen Netzwerks von über 1000 WeinakademikerInnen aus 51 Ländern. Viele sind in Schlüsselpositionen der Weinbranche vertreten – von der Produktion über den Handel, die Gastronomie bis zum Weinjournalismus.
Dr. Schuller MW begrüßt die Festgäste |
Für seine Verdienste in der Etablierung der Weinakademie und der Weinakademiker Ausbildung wurde dem Gründervater der Weinakademie LR a.D. Paul Rittsteuer vom Kuratorium der Weinakademie Österreich der Titel Weinakademiker h.c. verliehen. Dieser war über 35 Jahre lang bis Anfang 2023 auch im Aufsichtsrat der Weinakademie tätig und hat die Geschichte der Weinakademie entscheidend mitgeprägt. Der Titel Weinakademiker h.c. wurde erstmals 1994 an Jancis Robinson MW und seither an große Persönlichkeiten der Weinwelt verliehen. Paul Rittsteuer ist der 19. Träger dieses Titels.
Chris Yorke, LR a.D. Paul Rittsteuer und Mag. Wilhelm Klinger |
Der Veranstaltungsreigen um die Graduierungsfeier hatte schon am Vortag mit einem großen Galatasting mit der spanischen Weinikone Miguel Torres für 200 Gäste im Haydnsaal begonnen, gefolgt von einer Fiesta Española und einer masterclass mit Miguel Torres zur Nachhaltigkeitsinitiative „Torres & Earth“.
Weinakademie Direktor Dr. Josef Schuller MW strahlte: „Wir können einfach nur stolz sein – auf unsere AbsolventInnen, die Erfolgsstory der letzten 30 Jahre und auf die Menschen, die uns dies ermöglicht haben. Danke an alle – mein Team, die LektorInnen, die WinzerInnen und an alle, die an diese Idee geglaubt haben, allen voran an Paul Rittsteuer“.
Die Weinakademiker Awards
Einige AbsolventInnen zeigten in Teilbereichen der Diploma-Ausbildung besonders gute Leistungen und wurden mit Preisen und Auszeichnungen belohnt:Der Erbslöh Geisenheim Award für die beste Prüfungsarbeit im Bereich Weinbau und Kellerwirtschaft dotiert mit € 500,- ging an Alexander Christian Schwarz. |
Die Wein & Co Tasting Trophy für die beste Verkostungsprüfung ging an Julia Lechner. Der Preis beinhaltet einen Gutschein über € 1000,-. |
Die Wein & Co Sparkling Wine Trophy für das beste Ergebnis im Rahmen der Schaumwein-Prüfung ging an Yvonne Jautz. Der Preis beinhaltet einen Gutschein über € 1000,-. | Der SPAR Spirituosen Award für die beste Spirituosenprüfung ging an Bettina Witzmann-Walter. Der Preise ist mit € 500,- dotiert. |
Der SPAR Award „Weine der Welt“ für die beste Theorieprüfung an Nicholas Andrews. Der Preise ist mit € 500,- dotiert. | Der Esterházy Award für das beste Ergebnis im Bereich Weinbusiness beinhaltet eine Reise ins Burgenland für zwei Personen und ein Genussprogramm in den Esterházy’schen Wein-, Kultur- und Gourmetbetrieben und ging an Diego Berea. |
Der ÖWM Award für eine herausragende Diploma-Arbeit im Bereich Marketing beinhaltet eine spezielle Weinstudienreise zur VIEVINUM und ging an Simone Wick. | Der Weinakademie Topstudent Award ging an Nicholas Andrews. Er umfasst neben Weinstudienreisen in Österreich, Deutschland, Südtirol und der Schweiz auch die Einladung des Institutes of Masters of Wine zum Eröffnungstag des Master of Wine Kurses 2024 in Rust. |
Weinakademiker Österreich 2023
Andrews Nicholas |
Berea Diego |
Binati Renato Leal |
Csanaky Máté |
Dévai Katalin |
Ernst Bernhard |
Fasbender Isa |
Frigo Casha |
Gastaldello Dino |
Gebhardt Marcello |
Gruber Marlies |
Gureeva Polina |
Hehle Jeremias |
Holzknecht Barbara |
Ilile Bogdan |
Jautz Yvonne |
Küblböck Petra |
Lechner Julia |
Ossanna Tobias |
Pekari Catrin |
Proidl Isabella |
Raith Silvia |
Riepl Mathias |
Schwarz Alexander Christian |
Secco Manuela |
Sparer Hannes |
Szebelédi Balázs |
Tábor István |
Wick Simone |
Winkler Bastian |
Witzmann-Walter Bettina |
Wrona Karin |
Impressionen
15. Weinakademiker Graduierung in Wädenswil mit Rekordjahrgang!
Die 27 neuen AbsolventInnen 2023 |
Bei der 15. Graduierungsfeier der Weinakademiker im Schloss Au Ende April 2023 graduierten 27 AbsolventInnen zum Weinakademiker. Neben der Schweiz war auch Österreich, Deutschland und Südtirol vertreten, und der neue Jahrgang brachte auch die ersten Weinakademikerinnen aus Finnland und Indonesien. Im Rahmen der Feier wurde Hans Bättig als zweitem Schweizer der Titel Weinakademiker h.c. verliehen.
Was im Jahr 2009 mit der ersten Weinakademiker Graduierung in der Schweiz begann, entwickelte sich in den letzten fünfzehn Jahren zu einer wahren Erfolgsstory. Ursprünglich als Kooperation der Weinakademie Österreich mit der damaligen Hochschule Wädenswil (heute Teil der ZHAW) gestartet, erfreute sich die Weinakademiker Ausbildung in der Weinbranche immer größerer Anerkennung. Gemeinsam, länderübergreifend immer besser zu werden ist das Ziel – Spitzenweine sind Kulturgut und Resultat angewandter Forschung. Der Wissenstransfer durch unsere Bildungsprogramme schliesst den Kreis, ist Urs Hilber, Direktor ZHAW Life Sciences und Facility Management, überzeugt.
Dr. Urs Hilber, Direktor ZHAW, Campus Wädenswil |
Knapp 200 Weinakademiker:innen sind in der Schweiz in der internationalen Alumni Vereinigung „Weinakademiker Club“ organisiert, und sind somit Teil des globalen Netzwerks von über 1000 Weinakademiker:innen aus 50 Ländern. Viele Weinakademiker:innen sind in Schlüsselpositionen der Weinbranche vertreten – von der Produktion über den Handel, die Gastronomie bis zum Weinjournalismus.
Für seine Verdienste in der Etablierung der Weinakademiker:innen Ausbildung in der Schweiz und seinen generellen Beitrag zur internationalen Weinausbildung wurde DI Hans Bättig vom Kuratorium der Weinakademie Österreich der Titel Weinakademiker h.c. zugesprochen. Dieser Titel wurde erstmals 1994 an Jancis Robinson MW und seither an große Weinpersönlichkeiten der Weinwelt verliehen. Nach Philipp Schwander MW (2002) ist er der zweite Schweizer unter den nun 18 internationalen Weinakademikern h.c..
Übergabe des Weinakademiker h.c an Hans Bättig, links, durch Chris Yorke, Weinakademie Österreich |
Nach Jahren der Beschränkungen konnte diesmal wieder richtig gefeiert werden. Der Graduierungstag startete mit einer Burgenland master class mit führenden Winzern, und auch nach der Graduierungsfeier gab es bei einem walk-around tasting zum Thema „Deutschschweiz meets Burgenland“ die Möglichkeit sich mit Topwinzern und den zahlreichen internationalen Diploma-Studierenden und Gästen auszutauschen.
Weinakademie Direktor Dr. Josef Schuller MW zeigte sich sehr zufrieden: „Wir freuen uns auf die weitere fantastische Zusammenarbeit mit unseren Partnern in der Schweiz. Ein neuer Jahrgang des Weinakademiker Diploma-Programms startete dieses Jahr mit 26 Studierenden die Ausbildung und so ist für Nachwuchs in der Weinakademiker-Familie gesorgt.“
Weinakademie Direktor Dr. Josef Schuller MW |
Die Weinakademiker Awards
Einige AbsolventInnen zeigten in Teilbereichen der Diploma-Ausbildung besonders gute Leistungen und wurden mit Preisen und Auszeichnungen belohnt:Die Selection Schwander Tasting Trophy ging an Thomas Blum. Dieser Preis ist mit EUR 1.000,- dotiert und geht an den/die Absolvent/in mit den besten Ergebnissen in den Verkostungsprüfungen der Diploma-Ausbildung. |
Der Esterházy Business Award ging an Christian Gfeller. Der/die beste Absolvent/in im Bereich Wein Business qualifiziert sich für diesen Award der Esterházy Privatstiftung. Er beinhaltet einen Aufenthalt am Weingut Esterházy und den Besuch der Esterházy-Klassik Festspiele in Österreich. |
Der Weinmarketingpreis der Österreich Wein Marketing ging an Silvia Zuberbühler Eine Diploma-Arbeit zum Thema Weinmarketing wird mit diesem Preis ausgezeichnet. Er beinhaltet eine Einladung zu einer exklusiven Weinreise nach Österreich. | Der SWISS Wine Award ging an Christina Urhahn Der Preis wird für eine ausgezeichnete Diploma-Arbeit verliehen und beinhaltet die Einladung zu einer hochkarätigen Veranstaltung von Swiss Wine Promotion. |
Der Real Wines Award ging an Oliver Boxler. Der Preis für die beste Theorieprüfung zum Thema Weine der Welt beinhaltet die einjährige Mitgliedschaft im Paul Liversedge MW Master’s Nose Club im Wert von CHF 800. | Der Weinakademie Top Student Award ging an Stefano Peduzzi. Er ist ein Jahr lang eingeladen bei allen Weiterbildungsveranstaltungen für Weinakademiker der Weinakademie Österreich kostenlos teilzunehmen. |
Weinakademiker Schweiz 2023
Aegerter Jürg |
Blum Thomas |
Bolliger Eveline |
Boxler Oliver |
Chandra Kruse Leona |
Fertig Yvonne |
Geiger Markus |
Gfeller Christian |
Hössli Severin |
Jenny Beat |
Khan Mira |
Madetoja Riina-Mari |
Mogg Johannes |
Peduzzi Stefano |
Ponti Ursina |
Rinderknecht Fabian |
Schädler Monika |
Schleiss Karl |
Spicher Iwan |
Thanei Philip |
Trachsel-Zenger Jakob |
Urhahn Christina |
Wattinger Christian |
Wild Andreas |
Zhovner Mikhail |
Zimmermann Peter |
Zuberbühler Silvia |
11 neue Weinakademiker bei der 20. Graduierung der Weinakademiker in Deutschland!
Das Schloss Johannisberg gab am 12. November den Rahmen für die glanzvolle Graduierungsfeier von 11 neuen Weinakademikern. Der 20. Absolventenjahrgang an der Hochschule Geisenheim University wurde durch ein hochkarätiges Programm mit Marchesi Antinori und dem VDP Rheingau sowie mit Vertretern aller Weinakademiker-Jahrgänge von 2003-2022 umrahmt.
Mit dieser 20. Graduierungsfeier der Weinakademiker in Deutschland stieg die Zahl der Weinakademiker Deutschlands auf über 250. Führende Persönlichkeiten der deutschen Weinbranche haben diese Ausbildung absolviert und tragen den Titel Weinakademiker unter anderem auch die Masters of Wine Caro Maurer, Romana Echensperger, Frank Roeder, Janek Schumann und Thomas Curtius.
Die Festgäste der Graduierungsfeier im Spiegelsaal |
Der Titel „Weinakademiker“ wird dabei an erfolgreiche AbsolventInnen verliehen und ist Auszeichnung und Auftrag zugleich. Die Weinakademiker treten dem Absolventenverband, dem „Club der Weinakademiker“, bei und verpflichten sich einem Ehrenkodex, der permanente Weiterbildung und höchste ethische Ansprüche im Umgang mit Wein postuliert. Der internationale Weinakademiker Club zählt mehr als 1000 Mitglieder aus 48 Nationen.
Die Ausbildung zum Weinakademiker in Deutschland wurde vor fünf Jahren neu konzipiert und wird in einer Kooperation der Weinakademie Österreich mit der Hochschule Geisenheim als Weinakademiker Diploma angeboten. Neben dem internationalen Lehrplan, der alle relevanten Weinbaugebiete der Welt beinhaltet, wird ein Schwerpunkt auch auf den nationalen Weinmarkt, sowie auf spannende internationale Marktentwicklungen und auf eine solide Basisausbildung im Bereich Weinbau und Kellerwirtschaft gelegt. Die Verkostungsausbildung orientiert sich am Master of Wine-Verkostungsschema und ist ein weiteres Highlight des Weinakademiker Diploma.
Der Veranstaltungsreigen rund um diese Graduierung startete schon am Vortag der Graduierung. Dabei präsentierten die Enkel von Marchese Piero Antinori und „next generation“ Vittorio und Niccolò Antinori die „Antinori world of wine“ im festlichen Metternichsaal von Schloss Johannisberg. Im Anschluss traf beim ausgebuchten Galadinner „Johannisberg meets Marchesi Antinori“ dann Riesling auf Sangiovese. Eine „Tuscan und VDP masterclass“ am Morgen des Graduierungstages mit den Antinoris und den führenden Rheingauer Weingütern Weil, Vollrads, Eberbach und Johannisberg für Weinakademiker-only prolongierte dieses Thema.
Gunter Künstler beim Statement als Jahrgangsvertreter 2022 |
Bei der 20. Graduierungsfeier gaben dann die jeweiligen Jahrgangsvertreter von Sommelière Christina Fischer über Caro Maurer MW und Johannisberg Direktor Stefan Doktor bis zum frischgebackenen Weinakademiker und Topwinzer Gunter Künstler ihre Eindrücke zur Weinakademiker Ausbildung wieder. Dieser streute der Weinakademiker Ausbildung Rosen: „Meinen Erfolg bei der diesjährigen Wahl meines Weines zum Vinum Riesling Champion 2022 Deutschlands verdanke ich sehr stark dem Weinakademiker Diploma. Ich habe hier in der Ausbildung zu internationalen Weinen einen anderen Zugang zur Verkostung kennengelernt, was stark für diesen Erfolg mitverantwortlich ist!“
Anders als in den letzten beiden Jahren durften nach der Graduierungsfeier auch wieder die Weinakademiker Winzer aus Deutschland und Österreich ihre Weine bei einer informellen Verkostung präsentieren und mit den zahlreichen Gästen und den neuen Weinakademikern feiern.
Verkostung mit den Weinakademiker Winzern im Metternichsaal |
Die Weinakademiker Awards
Einige AbsolventInnen zeigten auch in diesem Jahr wieder herausragende Leistungen, die mit Awards und Preisen belohnt wurden:Der Der Erbslöh Geisenheim Award für die beste Prüfungsarbeit im Bereich Weinbau und Kellerwirtschaft ging an Michael Oehl. |
Der Vinissima Preis beinhaltet die Mitgliedschaft für ein Jahr bei Vinissima und die Einladung zu allen Vinissima-Veranstaltungen und ging an Aniko Strich. |
Der Esterházy Wine Business Award beinhaltet eine Reise ins Burgenland und ein Genussprogramm in den Esterházy‘schen Wein-, Kultur- und Gourmetbetrieben und ging an Brendt Wucherer. | Der VDP Preis beinhaltet die Einladung inkl. Rahmenprogramm zur exklusiven VDP Große Gewächse Vorpremiere in Wiesbaden und ging an Aniko Strich. |
Der ÖWM Weinmarketingpreis beinhaltet eine spezielle Weinstudienreise zur Vievinum 2024 nach Österreich und ging an Isabel Titulaer. | Der Weinakademie Top Student Award beinhaltet die Teilnahme an allen Weinakademie-Veranstaltungen für Weinakademiker 2023 in Deutschland, Österreich, Schweiz und Südtirol und ging an Aniko Strich. |
Weinakademiker Deutschland 2022
Andreas Engelmann |
Rosa Estevan Estevan |
Joachim Kreuter |
Gunter Künstler |
Diana Maisenhölder |
Michael Oehl |
Doris Rumm-Kreuter |
Sabine Schlecht |
Aniko Strich |
Isabel Titulaer |
Brendt Wucherer |
33 neue Weinakademiker aus 14 Ländern - Anton Kollwentz und Willi Klinger Weinakademiker h.c.!
Der 29. Absolventenjahrgang der Weinakademie graduierte Ende Oktober im Schloss Esterházy zum Weinakademiker. Als ersten Vertretern der Weinbranche Österreichs wurde Anton Kollwentz und Willi Klinger für ihre großen Verdienste für die Weinakademie und das Weinland Österreich der Titel Weinakademiker h.c. verliehen.
Die Absolventenfamilie der Weinakademie wuchs mit dem Jahrgang 2022 auf weit über 1000 Weinakademiker an, die nunmehr aus 48 verschiedenen Nationen kommen. Unter den neuen AbsolventInnen ist auch die erste Weinakademikerin aus Venezuela. Die 33 neuen Weinakademiker haben einen langen Weg hinter sich und nur wenige schafften diese Ausbildung in der absoluten Mindestdauer von zwei Jahren. Die durchschnittliche Studienzeit beträgt drei bis vier Jahre und am Ende gilt es dann noch eine Diploma-Arbeit zu verfassen und ein Kolloquium zu bestehen.
Das Haydn Quartett umrahmte die festliche Graduierungsfeier |
Der verliehene Titel „Weinakademiker“ ist Auszeichnung und Auftrag zugleich. Die Weinakademiker treten dem Absolventenverband „Weinakademiker Club“ bei und verpflichten sich einem Ehrenkodex, der permanente Weiterbildung und höchste ethische Ansprüche im Umgang mit Wein postuliert. Viele Weinakademiker nehmen in der internationalen Weinwirtschaft Führungspositionen ein und diese Ausbildung ist auch die empfohlene Vorstufe zur elitären Master of Wine-Qualifikation.
Einer der Höhepunkte der Graduierungsfeier war die Laudatio von Willi Klinger und die Verleihung des Titels Weinakademiker h.c. Nach seiner grandiosen Laudatio für Anton Kollwentz setzten - überraschend für ihn - die MWs Caro Maurer, Roman Horvath und Justin Howard-Sneyd zu einer Laudatio für Willi Klinger an. Er war nämlich der zweite Weinakademiker h.c. des Abends.
Anton Kollwentz (links) und Willi Klinger (rechts) mit DI Josef Glatt, Weinakademie Österreich |
Das Rahmenprogramm der Graduierungsfeierlichkeiten startete schon am Vorabend der Graduierung im Schloss Esterházy mit einem großen gesetzten Galatasting für rund 150 Gäste. Bei „Six Masters of Wine and their wines“ präsentierten sechs MWs ihre Weine aus Navarra, Priorat, Roussillon, Österreich und Israel. Am Morgen des Graduierungstages hielten die MWs Justin Howard-Sneyd und Eran Pick für die Weinakademiker exklusive master classes zu Roussillon bzw. Israel.
Weinakademie Direktor Dr. Josef Schuller MW: „Unsere internationale Weinakademiker community wird in der internationalen Weinszene ein immer wichtigerer Faktor. Besonders stolz sind wir natürlich dieses Jahr auch auf unsere neuen Weinakademiker h.c. aus Österreich. Mit ihren 15 weiteren internationalen KollegInnen wie Jancis Robinson, Monika Christmann oder Marchese Antinori sind sie Superstars der Weinwelt. Das wollen wir auch entsprechend feiern.“ Nach zwei Jahren der Corona bedingten Beschränkungen, durfte diesmal tatsächlich auch wieder gefeiert werden. Weinakademiker-Winzer aus ganz Österreich präsentierten im Anschluss an die Graduierung den Gästen und den neuen Weinakademikern ihre Weine, und neue und alte Freundschaften wurden geschmiedet.
Die Weinakademiker Awards
Auch dieses Jahr gab es wieder herausragende Leistungen in Teilbereichen der Weinakademiker-Ausbildung, die mit Stipendien und Preisen belohnt wurden:Der Erbslöh Geisenheim Award für die beste Prüfungsarbeit im Bereich Weinbau und Kellerwirtschaft dotiert mit € 500,- ging an José Mas Barbera. |
Die Wein & Co Tasting Trophy für die beste Verkostungsprüfung ging an Fabio Gölles. Der Preis beinhaltet einen Gutschein über € 1000,- |
Die Wein & Co Sparkling Wine Trophy für das beste Ergebnis im Rahmen der Schaumwein Prüfung ging an Regina Melzer. Der Preis beinhaltet einen Gutschein über € 1000,-. | Der SPAR Spirituosen Award für die beste Spirituosenprüfung ging an Klaudija Scitovsky. Der Preis ist mit € 500,- dotiert. |
Der SPAR Award „Weine der Welt“ für die beste Theorieprüfung ging an Adriana Díaz Triana. Der Preis ist mit € 500,- dotiert. | Der Esterházy Award für das beste Ergebnis im Bereich Weinbusiness beinhaltet eine Reise ins Burgenland für zwei Personen und ein Genussprogramm in den Esterházy’schen Wein-, Kultur- und Gourmetbetrieben und ging an Luca Ardiri. |
Das ÖWM-Stipendium für eine herausragende Diploma-Arbeiten im Bereich Marketing beinhaltet eine spezielle Weinstudienreise zur VIEVINUM und ging an Joan Harnish. | Der Weinakademie Topstudent Award ging an Fabio Gölles. Er umfasst neben Weinstudienreisen in Österreich, Deutschland, Südtirol und der Schweiz auch die Einladung des Institutes of Masters of Wine zum Eröffnungstag des Master of Wine Kurses 2023 in Rust. |
Weinakademiker Österreich 2022
Valentina Antonova |
Luca Ardiri |
Iker Berasaluce |
Giovanni Luigi Brumat |
Eduardus Petrus Carper |
Elisabeth Carrara |
Adriana Díaz Triana |
Louise Doucet |
Steven Duintjer |
Istvan Gal |
Fabio Gölles |
Joan Harnish |
Angela Holzhacker |
Egon Hren |
Joanna Jablonska |
Werner Klettenhammer |
Anna-Katharina Lex |
Tatiana Martens |
Jose Mas Barberà |
Regina Melzer |
Rupert Ofer |
Andreas Panzenberger |
Mario Riegler |
Klaudija Scitovski |
Paul Tauferer |
Susanne Tormalm |
Jörg Trondl |
Stefan Unger |
Anne-Wies van Oosten |
Elena Zaytseva |
Georg Zwickl |
Impressionen
13 neue Weinakademiker graduieren in der Schweiz! Rekordanzahl beim Start des neuen Diplomajahrgangs!
Das wundervolle Schloss Au gab traditionell am 28. April 2022 den Rahmen für die glanzvolle Graduierungsfeier von 13 neuen Weinakademikern. Gleichzeitig startete dort auch der neue Weinakademiker Diploma-Jahrgang mit 30 Studenten ins neue Studienjahr.
Seit 2007 wird diese internationale Weinausbildung in einer Kooperation der Weinakademie Österreich mit der ZHAW am Campus Wädenswil durchgeführt. Im Jahr 2018 wurde sie neu konzipiert und erweitert und wird seither als „Weinakademiker Diploma“ angeboten. Neben allen relevanten Weinbaugebieten der Welt, wird ein Schwerpunkt auch auf den nationalen Weinmarkt sowie auf internationale Marktentwicklungen gelegt. Weiters wurden die Themen Weinbau und Kellerwirtschaft vertieft, die Verkostungsausbildung orientiert sich am Master of Wine-Verkostungsschema und ist ein weiteres Highlight. Dieser Abschluss ist auch eine empfohlene Qualifikation zur Vorbereitung auf das Master of Wine-Programm.
Die neuen Weinakademiker haben das mehrjährige Weinakademiker Diploma abgeschlossen, eine Diploma-Arbeit verfasst und das abschließende Kolloquium bestanden. Der Titel „Weinakademiker“ wird an erfolgreiche Absolventen verliehen und ist Auszeichnung und Auftrag zugleich. Die Weinakademiker treten dem Absolventenverband, dem „Club der Weinakademiker“, bei und verpflichten sich einem Ehrenkodex, der permanente Weiterbildung und höchste ethische Ansprüche im Umgang mit Wein postuliert.
Der internationale Alumni-Verband der Weinakademiker hat über 1.000 Mitglieder, sie stammen aus 45 verschiedenen Ländern und nehmen oft Schlüsselpositionen in der internationalen Weinwirtschaft ein. Viele führende Protagonisten der schweizerischen Weinbranche sind heute Weinakademiker wie beispielsweise Peter Keller aus dem Weinjournalismus, Urs Schürmann aus dem Weinhandel, Markus Segmüller aus der Gastronomie, Joachim Günther aus der Weinschulung oder Irene Grünenfelder aus der Produktion. Diese Absolventenvereinigung ist ein pulsierendes Weinnetzwerk und eine Weiterbildungsplattform zugleich. Sie wird von einem internationalen Vorstand geführt, die Weinkonsulentin Claudia Jenni Magnus ist die Vorsitzende des Clubs der Weinakademiker in der Schweiz.
Im Rahmen der Graduierungsfeier wurde auch die Kooperation zwischen der Weinakademie Österreich und Swiss Wine Promotion verlängert. Die Geschäftsführer Nicolas Joss und Josef Schuller MW unterzeichneten einen Vertrag, der sowohl Weinstudienreisen, Weinseminare als auch Stipendien und Preise für Studenten und Absolventen beinhaltet.
Mit dieser 14. Graduierungsfeier der Weinakademiker in der Schweiz stieg die Zahl der Weinakademiker in der Schweiz auf über 120 Absolventen. Umrahmt wurde diese Graduierungsfeier von einer Verkostung mit Topwinzern aus Österreich und der Schweiz und die neuen Weinakademiker feierten gemeinsam mit Diploma-Studenten und arrivierten Weinakademikern ihren großen Erfolg.
Die Weinakademiker Awards
Für die besten Absolventen 2022 wurden im Rahmen der Graduierungsfeier zusätzlich attraktive Awards und Preise vergeben:
Die Selection Schwander Tasting Trophy ging an Roman Blum. Dieser Preis ist mit EUR 1.000,- dotiert und geht an den/die Absolvent/in mit den besten Ergebnissen in den Verkostungsprüfungen der Diploma-Ausbildung. |
Der Esterházy Business Award ging an Roman Blum. Der beste Absolvent im Bereich Wein Business qualifiziert sich für diesen Award der Esterházy Privatstiftung. Er beinhaltet einen Aufenthalt am Weingut Esterházy und den Besuch der Esterházy-Klassik Festspiele in Österreich |
Der Weinmarketingpreis der Österreich Wein Marketing ging an Stefan Fierz. Eine Diploma-Arbeit zum Thema Weinmarketing wird mit diesem Preis ausgezeichnet. Er beinhaltet eine Einladung zu einer exklusiven Weinreise nach Österreich. Krankheitsbedingt wurde der Preis für Stefan Fierz an seine Partnerin und den Patensohn übergeben. | Der SWISS Wine Award ging an Oliver Mühlebach. Der Preis wird für eine ausgezeichnete Diploma-Arbeit verliehen und umfasst die Einladung zu einer hochkarätigen Veranstaltung von Swiss Wine Promotion. |
Der Weinakademie Top Student Award ging an Stefan Fierz. Er ist ein Jahr lang eingeladen bei allen Weiterbildungsveranstaltungen für Weinakademiker der Weinakademie Österreich kostenlos teilzunehmen. Der beste Absolvent des Weinakademiker Jahrgangs 2022 wird ferner zu einem Schnuppertag zum Master of Wine Kurs nach Rust eingeladen. Krankheitsbedingt wurde der Preis für Stefan Fierz an seine Partnerin und den Patensohn übergeben. |
Weinakademiker Schweiz 2022
Cristina Acevedo |
Roman Blum |
Stefan Fierz |
Nino Galli |
Catherine Geller-Monnerat |
Tobias Gysi |
Oliver Mühlebach |
Luana Paladino |
Hansjürg Reber |
Klaus Renn |
Michaela Roy |
Stefan Schneider |
Thomas Steinhardt |
Impressionen
Die ersten AbsolventInnen des „Weinakademiker Diploma“ und zwei Jahrzehnte der Diploma-Ausbildung in Geisenheim!
Das Schloss Johannisberg gab dieses Jahr den Rahmen für die traditionelle Graduierungsfeier von 18 neuen Weinakademikern aus sechs verschiedenen Ländern. Seit 2001 wird diese Ausbildung an der Hochschule Geisenheim angeboten und seit 2018 in einem neuen Format - dem Weinakademiker Diploma
Vor 20 Jahren unterzeichneten Spitzenvertreter der deutschen Weinbranche sowie der Hochschule Geisenheim University mit der Weinakademie Österreich in den Gemächern der Fürstin Metternich ein Kooperationsabkommen, das den Grundstein für die Weinakademiker Ausbildung in Geisenheim legte. Zur Feier dieses Jubiläums kehrte man nun mit der alljährlichen Graduierung des neuen Weinakademiker-Jahrgangs ins Schloss Johannisberg zurück. Der Direktor des Weinguts Schloss Johannisberg Stefan Doktor, selbst ausgebildeter Weinakademiker, zeigte sich hocherfreut: „Ich bin als Weinakademiker natürlich besonders stolz, dass wir als internationales Haus diese Erfolgsstory von Beginn an unterstützen konnten und nach zwei Jahrzehnten nun den neuen Weinakademiker-Jahrgang feiern dürfen.“
Mit diesem 19. Absolventenjahrgang der Weinakademiker in Deutschland stieg die Zahl der Weinakademiker Deutschlands auf knapp 250 an. Führende Persönlichkeiten der deutschen Weinbranche haben diese Ausbildung absolviert und tragen den Titel Weinakademiker unter anderem auch die Masters of Wine Caro Maurer, Romana Echensperger, Frank Roeder, Janek Schumann und Thomas Curtius.
Der Titel „Weinakademiker“ wird dabei an erfolgreiche AbsolventInnen verliehen und ist Auszeichnung und Auftrag zugleich. Die Weinakademiker treten dem Absolventenverband, dem „Club der Weinakademiker“, bei und verpflichten sich einem Ehrenkodex, der permanente Weiterbildung und höchste ethische Ansprüche im Umgang mit Wein postuliert.
Die Ausbildung zum Weinakademiker in Deutschland wurde vor fünf Jahren neu konzipiert und in einer Kooperation der Weinakademie Österreich mit der Hochschule Geisenheim seit 2018 als „Weinakademiker Diploma“ angeboten. Neben dem internationalen Lehrplan, der alle relevanten Weinbaugebiete der Welt beinhaltet, wird ein Schwerpunkt auch auf den nationalen Weinmarkt, aktuelle internationale Marktentwicklungen sowie auf eine solide Basisausbildung im Bereich Weinbau und Kellerwirtschaft gelegt. Die Verkostungsausbildung orientiert sich am Master of Wine-Verkostungsschema und ist somit attraktiver und international relevanter.
Im neuen Weinakademiker-Absolventenjahrgang 2021 in Geisenheim sind mit Carl-Julius Cromme, Alessandro De Soghe, Hauke Heier, Andrea Koch, Gwyneth Minte und Marcus Nelles auch die ersten AbsolventInnen des neuen „Weinakademiker Diploma“ vertreten. Mit dem neuen Absolventenjahrgang erhöht sich die Zahl der internationalen Weinakademiker auf über 1.000, sie stammen aus 45 verschiedenen Ländern und nehmen oft Schlüsselpositionen in der internationalen Weinwirtschaft ein.
Die internationale Absolventenvereinigung „Club der Weinakademiker“ ist ein pulsierendes Weinnetzwerk und eine Weiterbildungsplattform zugleich. In Deutschland wird diese Alumni-Vereinigung durch Christina Fischer und Waltraud Lanius vertreten und betreut. Die neu gewählte Präsidentin des internationalen Clubs, die niederländische Weinexpertin Anja Vondenhoff, begrüßte die neuen Weinakademiker im Absolventenclub und freute sich über den Zuwachs in der Weinakademiker Familie.
Die Weinakademiker Awards
Einige AbsolventInnen zeigten auch in diesem Jahr wieder herausragende Leistungen, die mit Stipendien und Preisen belohnt wurden:
Der Erbslöh Geisenheim Award für den Bereich Weinbau und Kellerwirtschaft ging an Andrea Koch. |
Der Esterházy Wine Business Award für den Bereich Wine Business umfasst eine Reise ins Burgenland und ein Genussprogramm in den Esterházy‘schen Wein-, Kultur- und Gourmetbetrieben und ging an Hauke Heier. |
Der VDP Preis zum Bereich Weine der Welt beinhaltet die Einladung inkl. Rahmenprogramm zur exklusiven VDP Große Gewächse Vorpremiere in Wiesbaden und ging an Valeria Tenison. | Der Vinissima Preis für die beste Absolventin aus Deutschland beinhaltet die Mitgliedschaft für ein Jahr bei Vinissima und die Einladung zu allen Vinissima-Veranstaltungen und ging an Andrea Koch. |
Das ÖWM Stipendium für den Bereich Weinmarketing beinhaltet eine spezielle Weinstudienreise mit Rahmenprogramm zur Vievinum Weinmesse nach Österreich und ging an Chantal Stalder. | Der Weinakademie Top Student Award beinhaltet die Teilnahme an allen Weinakademie-Veranstaltungen für Weinakademiker 2022 in Deutschland, Österreich, Schweiz und Südtirol sowie am Master of Wine Kurs in Rust und ging an Valeria Tenison. |
Weinakademiker Deutschland 2021
Wouter Aalst |
Claudia Bisschops |
Carl-Julius Cromme |
Maria Cuevas Otero |
Alessandro De Soghe |
Joris Goyvaerts |
Lara Haag |
Hauke Heier |
Christian Juppe |
Marius Klein |
Andrea Koch |
Isabelle Lauwerys |
Gwyneth Minte |
Marcus Nelles |
Antoinet M. Rentema-Westerhof |
Peter Schimanek |
Chantal Stalder |
Valeria Tenison |
Impressionen
Weinakademie Österreich 30 Jahr Feier mit Rekordjahrgang!
Zum 30. Geburtstag feierte die Weinakademie Österreich mit 75 AbsolventInnen einen Rekordjahrgang an neuen Weinakademikern. Von den Gründungsvätern im Burgenland über die internationalen Partner der Universität Geisenheim bis zum Institute of Masters of Wine stellte sich die Weinprominenz im Schloss Esterházy ein, um zu dieser Erfolgsstory zu gratulieren.
Der umsichtige Agrarlandesrat Paul Rittsteuer – seit 30 Jahren in führender Position im Aufsichtsrat der Weinakademie tätig – war der Gründervater dieser nunmehr größten Weinschule in Europa. In Rust wurde mit tatkräftiger Unterstützung der Freistadt Rust im Seehof ein Weincampus geschaffen, der weltweit seinesgleichen sucht. Diese Tatsache strich auch der Direktor des Institutes of Masters of Wine Adrian Garforth MW hervor, der an diesem Tag die seit 2004 an der Weinakademie stattfindende internationale Master of Wine Ausbildung vertraglich für weitere Jahre in Rust verankerte.
In all diesen Jahren haben insgesamt mehr als 100 Masters of Wine ihre Ausbildung in Österreich begonnen und dabei Wein aus Österreich intensiv kennen und lieben gelernt. Im Namen der österreichischen Weinwirtschaft bedankte sich ÖWM Chef Chris Yorke bei Dr. Josef Schuller MW und seinem Team: “Die Weinakademie ist die Geheimwaffe des österreichischen Weinmarketings.“
Erfreut über die nunmehr 20-jährige enge Partnerschaft mit der Weinakademie Österreich und die erfolgreichen gemeinsamen Ausbildungsformate in Deutschland zeigte sich auch der Präsident der Hochschule Geisenheim Prof. Dr. Hans Reiner Schultz: “Mit der Weinakademie haben die Österreicher etwas geschaffen, was es bei uns in Deutschland so nicht gibt. Wir schätzen diese Partnerschaft sehr und wollen die Kooperation weiter vertiefen“.
Der eigentliche Anlass gerade an diesem Tag zu feiern, war die traditionelle Graduation Ceremony der neuen Weinakademiker, in die diese 30 Jahr Feier eingebettet war. Die Feierlichkeiten hatten bereits am Vortag mit einer Galaverkostung für über 200 Weinprofis im Haydnsaal begonnen: Der Direktor der Domaines Barons de Rothschild Jean-Guillaume Prats präsentierte gemeinsam mit der ersten chinesischen Master of Wine und Weinakademikerin Lin Liu MW „The Rothschild World of Wine“ und brachte somit noch mehr internationales Flair und die große Weinwelt nach Eisenstadt.
International ging es dann auf der Bühne des Haydnsaals bei der Graduierungsfeier weiter. Von den 75 neuen AbsolventInnen, die 2021 zum Weinakademiker graduierten, kommen 25 aus Österreich, die anderen aus weiteren 15 verschiedenen Ländern. Die neuen Weinakademiker wurden in den Absolventenverband, den Club der Weinakademiker, aufgenommen.
Sie haben sich auch einem Ehrenkodex verpflichtet, der permanente Weiterbildung und höchste ethische Ansprüche im professionellen und privaten Umgang mit Wein postuliert. Mit dem neuen Jahrgang erhöht sich die Zahl der Weinakademiker auf über 1000, sie kommen aus 45 verschiedenen Ländern und nehmen oft führende Positionen in der Weinbranche ein.
Lin Liu MW ermunterte in ihrer Ansprache ihre Weinakademiker-KollegInnen bei der akademischen Feier auch den nächsten Schritt ins Auge zu fassen und sich für den Olymp der Weinausbildung, den Master of Wine Kurs zu bewerben. Ihre Ausbildung an der Weinakademie bezeichnete sie als fantastisch und streute der Weinakademie Rosen: „The Austrian Wine Academy‘s Diploma course is recognized globally as the top level. To me personally, Rust is not just a synonym of world-class wine education, but also the second "wine hometown". With the sound knowledge I have gathered through being a Weinakademiker I got the courage to step on the MW journey.” Derzeit sind ein Dutzend Weinakademiker aus fünf verschiedenen Ländern Masters of Wine und einige weitere Weinakademiker sind in der MW-Ausbildung.
Die Weinakademiker Awards
Unter den neuen Weinakademikern sind auch definitiv einige KandidatInnen, die das Zeug zu diesem nächsten Schritt haben. Sie zeigten bei den Teilprüfungen zum Weinakademiker herausragende Leistungen. Diese wurden mit Stipendien und Preisen belohnt:
Der Erbslöh Geisenheim Award für die beste Prüfung im Bereich Weinbau und Kellerwirtschaft ging an Arpine Manukyan. Der Award ist mit € 500,- dotiert. |
Das Stipendium der Wein Steiermark für die Diploma-Arbeit zum Thema Steiermark ging an Bastian Kaltenböck. Das Stipendium ist mit € 1.000,- dotiert. |
Die Wein & Co Tasting Trophy für die beste Verkostungsprüfung ging an Claudia Ferdin. Der Preis beinhaltet einen Gutschein über € 1.000,- Weineinkauf. | Die Wein & Co Sparkling Wine Trophy für die beste Prüfung zu Schaumweinen ging an Georg Grinschgl. Der Preis beinhaltet einen Gutschein über € 1.000,- Weineinkauf. |
Der SPAR Award „Weine der Welt“ für die beste Theorieprüfung ging an Thomas Schabl. Der Award ist mit € 500,- dotiert. | Der SPAR Spirituosen Award für die beste Spirituosenprüfung ging an Manuel Frühauf. Der Award ist mit € 500,- dotiert. |
Der Esterházy Award für das beste Ergebnis im Bereich Weinbusiness beinhaltet eine Reise ins Burgenland für zwei Personen und ein Genussprogramm in den Esterházy'schen Wein-, Kultur- und Gourmetbetrieben und ging an Yoojin Ahn. | Das ÖWM Stipendium für eine innovative Diploma-Arbeit im Bereich Weinmarketing beinhaltet eine spezielle Weinstudienreise nach Österreich zur VIEVINUM 2022 und ging an Karin Wymann. |
Der Weinakademie Topstudent Award ging an Thomas Schabl. Er umfasst neben Weinstudienreisen in Österreich, Deutschland, Südtirol und der Schweiz auch die Einladung des Institutes of Masters of Wine zur Teilnahme als Gasthörer am Master of Wine course in Rust. |
Weinakademiker Österreich 2021
Yoojin Ahn |
Peter Bachmayer |
Daniel Čečavac |
Gábor Csanaki |
Bart de Vries |
Markus Engelberth |
Claudia Ferdin |
Luis Carlos Fernandes |
Florian Fischer |
Heimo Flink |
Manuel Frühauf |
Enrique Garcia Castro |
Daniela Gasser |
Doris Glock |
Arnim Grabenweger |
Georg Grinschgl |
Katharina Haller |
Irene Holzhacker |
Tom Ieven |
Angelika Maria Jensen |
Dagmar Kadlecová |
Bastian Kaltenböck |
Brigitte Karu-Stabauer |
Anna Kasten |
Alexander Kaufmann |
Kristian Kielmayer |
Stefan Klettner |
Andreas Lehofer |
Sandra Loidolt |
Roswitha Macher |
Jan-Hendrik Maier |
Katrin Marx-Rajal |
Wolfgang Mayer |
Bernd Mittermair |
André Pfützner |
Manuela Prieth |
Thomas Schabl |
Miriam Schröer |
Hans Skvara |
Evert Smit |
Carla Stuurman |
Barbara Theiner |
Salvator Vandewalle |
Danny Van Elst |
Frank Van Scheijndel |
Andrea Weinberger |
Manuel Wild |
Karin Wymann |
Daniëlle Zuiderwijk-Boels |
Konrad Zych |
12. Weinakademiker Graduierung im Schloss Au!
Mehr als 120 Weinakademiker in der Schweiz!
Im wundervollen Rahmen von Schloss Au am Zürichsee graduierten 19 AbsolventInnen des Weinakademiker Diploma zum „Weinakademiker“. Die Präsidentin der internationalen Alumni-Vereinigung der Weinakademiker, die Schweizer Wein PR-Expertin Miriam Grischott, freut sich über die mehr als 120 Schweizer in der großen Weinakademiker-Familie. Im Jahr 2021 wird die Zahl der Weinakademiker auf über 1.000 ansteigen, sie kommen aus 45 verschiedenen Ländern.
Bereits seit 15 Jahren bietet die Weinakademie Österreich als größte internationale Weinschule Europas in Kooperation mit der Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften diese Ausbildung am Campus Wädenswil in der Schweiz an. Trotz der großen Herausforderungen in den letzten 12 Monaten, konnten alle Lehrveranstaltungen und Prüfungen – zwar unter speziellen Umständen, aber doch – durchgeführt werden. Auch die traditionelle Graduierungsfeier fand im intimen Rahmen am 29. April 2021 im Schloss Au statt.
Die neuen Weinakademiker haben dieses mehrjährige Diploma-Programm and alle Prüfungen abgeschlossen, eine Diploma-Arbeit verfasst und das abschließende Kolloquium bestanden. Der Titel „Weinakademiker“ wird an erfolgreiche AbsolventInnen verliehen und ist Auszeichnung und Auftrag zugleich. Die Weinakademiker treten dem „Club der Weinakademiker“ bei und verpflichten sich einem Ehrenkodex, der permanente Weiterbildung und höchste ethische Ansprüche im Umgang mit Wein postuliert. Viele führende Protagonisten der schweizerischen Weinbranche sind mittlerweile Weinakademiker wie beispielsweise Peter Keller aus dem Weinjournalismus, Urs Schürmann aus dem Weinhandel, Markus Segmüller aus der Gastronomie, Joachim Günther aus der Weinschulung oder Irene Grünenfelder aus der Produktion.
Gleichzeitig mit der Weinakademiker Graduierung startete ein neuer Jahrgang mit 26 TeilnehmerInnen aus allen Sektoren der Weinbranche seine Ausbildung. Die Seminare, Verkostungen und Trainings erstrecken sich über zwei Jahre und werden neben der Schweiz auch im Rheingau, im Burgenland und in Südtirol stattfinden. Studienreisen in die Weinbaugebiete organisiert von den nationalen Weininstitutionen wie Swiss Wine, VDP, ÖWM und Südtirol Wein ergänzen dabei das Programm. Die Teilnehmer, die diese berufsbegleitende Ausbildung positiv abschließen, benötigen im Schnitt drei bis vier Jahre.
Im Jahr 2021 haben drei neue Weinakademiker diese Ausbildung in der Mindestdauer von zwei Jahren absolviert: Susanne Aregger, Restaurationsfachfrau im Hotel des Blances in Luzern; Martin Lunter, Weinberater bei Carl Studer in Luzern und Markus Zyka, Informatik-Manager bei Migros.
Die Weinakademiker Awards
Für die besten AbsolventInnen 2021 wurden im Rahmen der Graduierungsfeier auch attraktive Stipendien und Preise vergeben:
Die Selection Schwander Tasting Trophy ging an Martin Lunter. Dieser Preis ist mit EUR 1.000,- dotiert und geht an den/die Absolvent/in mit den besten Ergebnissen in den Verkostungsprüfungen der Diploma-Ausbildung. | Der Esterházy Business Award ging an Margot Messner. Der/die beste Absolvent/in im Bereich Wein Business qualifiziert sich für diesen Award der Esterházy Privatstiftung. Er beinhaltet einen Aufenthalt am Weingut Esterházy und den Besuch der Esterházy-Klassik Festspiele in Österreich. |
Der Weinmarketingpreis der Österreich Wein Marketing ging an Markus Siemens. Eine Diploma-Arbeit zum Thema Weinmarketing wird mit diesem Preis ausgezeichnet. Er beinhaltet eine Einladung zu einer exklusiven Weinreise nach Österreich. | Der SWISS Wine Award ging an Kleber Flügel. Der Preis für eine Diploma-Arbeit zum Thema Schweiz ist mit CHF 1.500,- dotiert und beinhaltet zusätzlich auch sechs Magnumflaschen Schweizer Spitzenweine. |
Der Weinakademie Top Student Award ging an Markus Siemens. Er ist ein Jahr lang eingeladen bei allen Weiterbildungsveranstaltungen für Weinakademiker der Weinakademie Österreich kostenlos teilzunehmen. Ferner wird er zu einem Schnuppertag zum Master of Wine Kurs nach Rust eingeladen. |
Weinakademiker Schweiz 2021
Susanne Aregger |
Lars Bryner |
Kleber Flügel |
Eveline Germann |
Heinz Gfader |
Lukas Häring |
Irene Huwyler |
Jan Jucker |
Jörg Hurrle |
Sigrid Innerebner |
Kathrin Kern-Asch |
Martin Lunter |
Margot Messner |
Lukas Permoser |
Liliana Sciascia |
Markus Siemens |
Giovanni Trivella |
Mats Van de Steenoven |
Markus Zyka |
52 neue Weinakademiker kommen aus 16 Nationen - acht davon aus Österreich!
Am 23. Oktober fand trotz der herausfordernden Umstände die traditionelle Graduierungsfeier der Weinakademiker im Schloss Esterházy statt. Der prächtige Haydnsaal bot genügend Platz, um die neuen Weinakademiker gebührend und auch Corona-sicher zu feiern. Mit den ersten AbsolventInnen aus der Ukraine und Armenien wuchs die Weinakademikerfamilie auf über 950 Weinakademiker aus 43 Nationen an.
In diesem besonderen Jahr 2020 konnten nur die Diploma-Prüfungen im Januar und März stattfinden, die Prüfungen im Mai und Juni mussten abgesagt werden. Viele Studenten konnten deshalb ihr Studium nicht abschließen - es hatte sich eigentlich ein neuer Rekordjahrgang mit bis zu 80 Absolventen abgezeichnet. Doch angesichts der schwierigen Umstände und Beschränkungen, musste man letztendlich doch sehr zufrieden sein, dass die abschließenden Kolloquien im August stattfinden konnten und auch die feierliche Graduierungsfeier im Schloss Esterházy. Die Graduierungsfeiern in der Schweiz und in Deutschland waren Corona bedingt abgesagt worden.
Zwei Wege führen zum Weinakademiker
Bis vor zwei Jahren war das Diploma des Wine & Spirit Education Trust (WSET) in London die einzige Qualifikation, die den Weg
zum Titel “Weinakademiker“ ebnete, und der Großteil der neuen Weinakademiker durchlief auch diese Ausbildung. Dieses WSET- Diploma
bietet die Weinakademie seit 2018 nur mehr in englischer Sprache an.
Mit der Hochschule Geisenheim in Deutschland und der Züricher Hochschule, Campus Wädenswil in der Schweiz, entwickelte die Weinakademie eine neue und umfassendere Ausbildung in deutscher Sprache: Das Weinakademiker Diploma. Der Start des ersten Jahrgangs dieser neuen Ausbildung war 2018 und jetzt zwei Jahre später schlossen von den über 30 Studienanfängern die ersten fünf in Mindestdauer ab: Maximilian Glatz, Winzer aus der Steiermark; Simone Gnegel, Weinhandel Garibaldi in München; Martin Mejzlik, Software Entwickler aus Wien; Jasmin Priller, Kellerei St. Pauls in Südtirol und Gregor Stiegelmar, Winzer aus dem Burgenland.
Die Weinakademiker Awards
Die Leistung aller 52 neuen Weinakademiker ist natürlich hoch anzuerkennen, doch einige der neuen AbsolventInnen
haben außergewöhnliche Prüfungsergebnisse erbracht und wurden deshalb mit Preisen und Awards belohnt:
Der Erbslöh Geisenheim Award für die beste Prüfungsarbeit im Bereich Weinbau und Kellerwirtschaft dotiert mit € 1.000,- ging an Gregor Stiegelmar. | Der Esterházy Award für das beste Ergebnis im Bereich Weinbusiness beinhaltet eine Reise ins Burgenland für zwei Personen und ein Genussprogramm in den Esterházy’schen Wein-, Kultur- und Gourmetbetrieben und ging an Ksenia Caron. |
Der SPAR Spirituosen Award für die beste Spirituosenprüfung ging an Eva Hadolt. und der SPAR Award „Weine der Welt“ für die beste Theorieprüfung an Maximilian Gregor Glatz. Beide Preise sind mit je € 500,- dotiert. |
Die ÖWM Stipendien für herausragende Diploma-Arbeiten im Bereich Marketing beinhalten eine spezielle Weinstudienreise zur VIEVINUM und sie gingen an Werner Waldboth und Simone Gnegel. |
Die Wein & Co Tasting Trophy für die beste Verkostungsprüfung ging an Gregor Matthias Stiegelmar. Der Preis beinhaltet einen Gutschein über € 1.000,-. | Der Weinakademie Topstudent Award ging an Maximilian Gregor Glatz. Er umfasst neben Weinstudienreisen in Österreich, Deutschland, Südtirol und der Schweiz auch die Einladung des Institutes of Masters of Wine zum Eröffnungstag des Master of Wine Kurses 2021 in Rust. |
Weinakademiker Österreich 2020
Manssur-Michael Ansari |
Carmen Augschöll |
Barbara Bauer |
Ksenia Caron |
Patrizia Castellano Bolzan |
Britta Döring |
Matěj Dušek |
Lukas Gerges |
Liviu Gheorghe |
Thomas Gius |
Maximilian Gregor Glatz |
Simone Gnegel |
Iryna Gridina |
Anita Gsellmann |
Eva Hadolt |
Sabine Humer |
Barbara Jossi |
Louis Leitgeb |
Yan Ping Li |
Cecile Lormans-Giebels |
Inge Lüders-Amann |
Arpine Manukyan |
Martin Mejzlik |
Koppány Nádassy |
Zsombor Pádár |
Ožbej Peterle |
Jasmin Priller |
Olesya Ryabova |
Yulia Semenova |
Gregor Matthias Stiegelmar |
Jeroen Tackx |
Carolin Thurnher-Stiastny |
Stephan Vrublovsky |
Werner Waldboth |
Alexandra Wrann |
Absolventenrekord bei der Weinakademiker Graduierungsfeier der Weinakademie Österreich!
Der 26. Absolventenjahrgang der Weinakademie graduierte am Nationalfeiertag im Schloss Esterházy zum Weinakademiker. Die neuen 44 Weinakademiker kommen aus 15 verschiedenen Ländern, darunter auch die erste Norwegerin und der erste Argentinier.
Die Absolventenfamilie der Weinakademie wuchs mit dem Jahrgang 2019 auf 889 Weinakademiker an, die nunmehr aus 40 verschiedenen Nationen kommen. Sie nehmen in der internationalen Weinwirtschaft oftmals Führungspositionen ein. Dies wurde auch am Vorabend der Graduierungsfeier mit dem großen gesetzten Galatasting „Esterházy meets Weinakademiker Friends“ gefeiert.
Der ÖWM Chef Willi Klinger verabschiedete sich auch als Vorsitzender des Aufsichtsrates der Weinakademie mit einer launigen und doch höchst kompetenten Moderation des Galatastings. Die von Weinakademikern geführten Weingüter Schloss Johannisberg aus dem Rheingau, Weingut Mosbacher aus der Pfalz, Elena Walch aus Südtirol und Giacomo Bologna aus dem Piemont sowie das Weingut Esterházy präsentierten dabei ihre tollen Weine.
Die 44 neuen Weinakademiker haben einen langen Weg hinter sich und nur wenige schafften diese Ausbildung in der absoluten Mindestdauer von zwei Jahren. Die durchschnittliche Studienzeit beträgt drei bis vier Jahre und am Ende gilt es dann noch eine Diploma-Arbeit zu verfassen und ein Kolloquium zu bestehen.
Der verliehene Titel „Weinakademiker“ ist Auszeichnung und Auftrag zugleich. Die Weinakademiker treten dem Absolventenverband „Weinakademiker Club“ bei und verpflichten sich einem Ehrenkodex, der permanente Weiterbildung und höchste ethische Ansprüche im Umgang mit Wein postuliert. Diese Ausbildung ist auch die empfohlene Vorstufe zur elitären Master of Wine-Qualifikation.
Einer der Höhepunkte der Graduierungsfeier war dann die „motivation speech“ des frisch gebackenen Master of Wine und Weinakademiker Thomas Curtius aus Deutschland an die neuen Weinakademiker. Sie sollten diese Qualifikation nicht als Ende ihrer Weinausbildung sehen, sondern als neuen Anfang.
Thomas Curtius ist mittlerweile der zehnte Weinakademiker, der diese „schwierigste Weinprüfung der Welt“ bestanden hat und ins Institute of Masters of Wine aufgenommen wurde. Einige der neuen Absolventen zeigten auch bereits Interesse diesen nächsten großen Schritt zum MW-Studium zu wagen.
Auch dieses Jahr gab es wieder herausragende Leistungen in Teilbereichen der Weinakademiker-Ausbildung, die mit Stipendien und Preisen belohnt wurden:
Der Erbslöh Geisenheim Award für die beste Prüfungsarbeit im Bereich Weinbau und Kellerwirtschaft dotiert mit € 1000,- ging an Teresa Crockett.
Die Wein & Co Tasting Trophy für die beste Verkostungsprüfung ging an Michael Kothgasser. Der Preis beinhaltet einen Gutschein über € 1000,-.
Der SPAR Spirituosen Award für die beste Spirituosenprüfung ging an Teresa Crockett und der SPAR Award „Weine der Welt“ für die beste Theorieprüfung an David Furka. Beide Preise sind mit je € 500,- dotiert.
Der Esterházy Award für das beste Ergebnis im Bereich Weinbusiness beinhaltet eine Reise ins Burgenland für zwei Personen und ein Genussprogramm in den Esterházy’schen Wein-, Kultur- und Gourmetbetrieben und ging an Christof Zeller.
Der Vinissima Preis beinhaltet die Mitgliedschaft für ein Jahr bei Vinissima und die Einladung zu allen Vinissima-Veranstaltungen und ging an Laura Joan Salm.
Der VDP Preis beinhaltet die Einladung zur exklusiven VDP Große Gewächse Vorpremiere in Wiesbaden inkl. Rahmenprogramm und ging an Hannah Gordon.
Die ÖWM Stipendien für herausragende Diploma-Arbeiten im Bereich Marketing beinhalten eine spezielle Weinstudienreise zur VIEVINUM und gingen an Kemal Can Ocak und Stefan Gerner.
Der Weinakademie Topstudent Award ging an Teresa Crockett. Er umfasst neben Weinstudienreisen in Österreich, Deutschland, Südtirol und der Schweiz auch die Einladung des Institutes of Masters of Wine zum Eröffnungstag des Master of Wine Kurses 2020 in Rust.
>> Impressionen von der Graduation Ceremony <<
Weinakademiker Österreich 2019
Daniele Benetton |
Andreas Bergmann |
Rosa Anna Besler |
Sergio Bossoni |
Gjørild Brenninkmeijer-Kristiansen |
Artemis Burger |
Teresa Crockett |
Ana Ðogić |
Daniela Dünckelmeyer |
Irem Eren |
Zsolt Ferenczi |
David Furka |
Stefan Gerner |
Hannah Gordon |
Robert Heinzer |
Ricardo Herrera |
Franz Hochstrasser |
Florian Hopf |
Herbert Juranek |
Éva Kállai |
András Kálmán |
Klaus Kieslinger |
Michael Köhler |
René Kollegger |
Michael Kothgasser |
Manfred Laaber |
Gomaar Laureyns |
Sarah Mesnil-Schmitt |
Ursula Messner |
Svenja Nickel |
Kemal Can Ocak |
Edith Pokorny |
Slavomíra Raškovič |
Laura Joan Salm |
Andrea Scholz |
Robert Schöpp |
Heribert Steiner |
Djuro Tošić |
Max Trabitsch |
Mats Van de Steenoven |
Eva Wrhovina |
Christof Zeller |
Joachim Zentes |
Hochschule Geisenheim und Weinakademie Österreich weiten Kooperation aus
Die Weinakademie Österreich und die Hochschule Geisenheim verzahnen ihre Kompetenzen im Bereich der Weiterbildung zukünftig noch enger. Der Präsident der Hochschule Geisenheim, Prof. Dr. Hans Reiner Schultz, und Dr. Josef Schuller MW, Geschäftsführer der Weinakademie Österreich, unterzeichneten eine entsprechende Kooperationsvereinbarung.
Seit November 2018 bieten beide Institutionen gemeinsam das deutschsprachige Weinakademiker Diploma an. Das Programm ist an das WSET Diploma angelehnt, in den Bereichen Weinbau/Kellerwirtschaft/Oenologie, deutscher Weinmarkt und internationale Weinbauländer jedoch vertiefender konzipiert. Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler der Hochschule Geisenheim sind – neben anderen international renommierten Expertinnen und Experten aus Forschung und Praxis – als Vortragende und im Rahmen der Abschlussprüfungen eingebunden. Absolventinnen und Absolventen der weinbaulichen Studiengänge der Hochschule Geisenheim können sich ausgewählte thematische Blöcke und die Thesis als Diploma-Arbeit anerkennen lassen. Der erfolgreiche Abschluss des Weinakademiker Diploma qualifiziert sie perfekt für die Ausbildung zum Master of Wine am „Institute of Masters of Wine“ in London.
Im Gegenzug für die Bereitstellung fachlicher Expertise und der Räumlichkeiten durch die Hochschule, bringt sich die Weinakademie Österreich in der regulären Lehre in Geisenheim ein: Sie koordiniert und organisiert das Modul „Wines of the World“ der fünf weinbaulichen, teilweise internationalen Master-Studiengänge der Hochschule Geisenheim. Die operative Zusammenarbeit mit der Weinakademie Österreich liegt seitens der Hochschule beim Geisenheimer Institut für Weiterbildung (GIW). Die Weinakademie Österreich und das GIW planen, im Rahmen der jetzt ausgeweiteten Kooperation über das Diploma hinaus, neue europäische Weiterbildungsinitiativen zu entwickeln.
Begründet wurde die Zusammenarbeit von Hochschule und Weinakademie bereits im April 2002 durch das „Europäische Weinkulturabkommen“ zwischen der hessischen und burgenländischen Landesregierung. Seit demselben Jahr bieten beide Partner das WSET (Wines and Spirits Education Trust) Diploma-Programm in Geisenheim an, seit 2018 ausschließlich in englischer Sprache. Auch dabei sind Geisenheimer Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler in zentralen Bereichen als Vortragende eingebunden.
Caro Maurer MW ist Weinakademie Lektorin des Jahres 2019
Erstmals wurde eine Frau zur Lektorin des Jahres der Weinakademie gewählt! Es ist keine Geringere als Caro Maurer, die als erste Frau im deutschen Sprachraum den Titel Master of Wine errungen hat. Die Journalistin Caro Maurer MW graduierte in Geisenheim 2005 zur Weinakademikerin und ist seit der Erlangung des MW Titels im Jahre 2011 auch intensiv an der Weinakademie engagiert. Sie unterrichtet in Deutschland, Österreich, Schweiz und Italien im Weinakademiker Programm. Darüber hinaus leitete sie fünf Jahre den MW Kurs in Rust und auch zahlreiche master classes, so auch beim alljährlichen Lektorenmeeting der Weinakademie am 6. und 7. September für 40 Weinakademie Lektoren. Caro im Bild ganz links stößt mit ihren Weinakademiker Kolleginnen Luzia Schrampf, Julia Sevenich und Susanne Staggl darauf an.
Weinakademiker Thomas Curtius ist Master of Wine!!
Vor wenigen Tagen hielt Thomas Curtius im Rahmen der Weinakademiker Summer School in Rust gemeinsam mit Johan Henschke (Stephen Henschke Winery) eine umjubelte Barossa master class, seit heute 30. August 2019 ist er einer der acht neuen Masters of Wine! Die Weinakademie Familie freut sich mit dem neuen MW und wird mit ihm noch einige Male darauf anstoßen, spätestens bei der Weinakademiker Graduierung am 16. November 2019 in Schloss Vollrads. Er wird dort nochmals offiziell geehrt und wird auch sein Versprechen einlösen und am Nachmittag vor der Weinakademiker Graduierung auf Schloss Vollrads für Weinakademiker eine „Thomas Curtius MW master class“ geben!
12. Fête des Vignerons in Vevey seit 1797 – alle 20 Jahre wieder....
Das größte Winzerfest der Welt findet alle 20 Jahre in der Westschweiz in Vevey statt. In diesem Jahr war es wieder so weit: Einen Monat lang traten fast täglich über 5000 Akteure in einem eigens erbauten temporären Stadion am Hauptplatz von Vevey am Genfer See vor insgesamt mehr als 500.000 Zusehern auf und erzählten Geschichten zum Wein. Über 100 Mio Euro lassen sich die Veranstalter das kosten und es hilft natürlich, dass Sponsoren wie Nestle ihren Firmensitz in Vevey haben...
Im Rahmen des Festes werden alle 20 Jahre auch sechs verdiente Winzer zu Weinkönigen gekrönt, in diesem Jahr war erstmals in der 230 jährigen Geschichte auch eine Winzerin dabei. Das Bild zeigt die Gekrönten: Weinkönigin Corinne Buttet und Weinkönig Jean-Daniel Suardet flankiert vom neuen CEO von Swiss Wine Nicolas Joss und Dr. Josef Schuller MW bei der after show party. Also nicht vergessen in den Weinkalender Juli 2039 fett einzutragen, da findet die nächste Fête statt.....oder doch schon 2037, schau ma mal.
Kleine Zeitung Verkostung am Pogusch – ein Gipfeltreffen der Sonderklasse
Es gibt seit über 20 Jahren einen Tag im Jahr, wo weder die Bundesregierung
samt
Bundespräsident, noch die Wirtschaftsbosse, Sportsuperstars oder die
führenden Künstler und
Kulturschaffenden
Österreichs sowie die steirischen Topwinzer mit weiterer Weinprominenz
greifbar sind. Es ist
der Tag der Kleine Zeitung Verkostung am Pogusch im Juni, wo sich auch in
diesem Jahr eine
„Grand Jury“ zur Ermittlung der besten steirischen Weine traf.
Die Magie des Ortes, den die Reitbauer´s hier erschaffen haben und die
Akribie mit der
Kleine Zeitung Mitarbeiter Gerhard Nöhrer diese bereits zur Institution
gewordene Veranstaltung organisiert sind einzigartig und unglaublich, nicht
kopierbar und
nicht zu toppen. Es geht vordergründig um steirischen Wein aber eigentlich
um sehr
viel mehr: Wein als Botschafter, Wein als Kulturgut, Wein als
österreichisches
Lebenselixier.
10 neue Weinakademiker in der Schweiz!
Das neue „Weinakademiker Diploma“
erstmals in
Wädenswil!
Das Schloss Au gab traditionell am 11. April 2019 den Rahmen für die glanzvolle Graduierungsfeier von 10 neuen Weinakademikern. Gleichzeitig startete auch die neue Weinakademiker Diploma-Ausbildung am Campus Wädenswil der ZHAW mit 20 Studenten ins Studienjahr.
Die neuen Weinakademiker haben das mehrjährige „WSET Diploma in Wines and Spirits“ abgeschlossen, eine Diplomarbeit verfasst und das abschließende Kolloquium bestanden. Der Titel „Weinakademiker“ wird an erfolgreiche Absolventen verliehen und ist Auszeichnung und Auftrag zugleich. Die Weinakademiker treten dem Absolventenverband, dem „Club der Weinakademiker“, bei und verpflichten sich einem Ehrenkodex, der permanente Weiterbildung und höchste ethische Ansprüche im Umgang mit Wein postuliert.
Mit dieser 11. Graduierungsfeier der Weinakademiker in der Schweiz seit 2009 stieg die Zahl der Weinakademiker in der Schweiz auf knapp 100. Führende Protagonisten der schweizerischen Weinbranche sind mittlerweile Weinakademiker wie beispielsweise Peter Keller aus dem Weinjournalismus, Urs Schürmann aus dem Weinhandel, Markus Segmüller aus der Gastronomie, Joachim Günther us der Weinschulung oder Irene Grünenfelder aus der Produktion. Die PR Spezialistin Cécile Richards ist die Vorsitzende des Absolventenverbandes der Weinakademiker in der Schweiz.
Im Jahr 2018 wurde die Ausbildung zum Weinakademiker neu konzipiert und in einer Kooperation der Weinakademie Österreich mit der ZHAW am Campus Wädenswil als „Weinakademiker Diploma“ jetzt erstmals ab April 2019 in der Schweiz angeboten. Neben dem internationalen Lehrplan, der alle relevanten Weinbaugebiete der Welt beinhaltet, wird ein Schwerpunkt auch auf den nationalen Weinmarkt sowie spannende internationale Marktentwicklungen gelegt. Weinbau und Kellerwirtschaft werden vertieft, die Verkostungsausbildung orientiert sich am Master of Wine-Verkostungsschema und ist ein weiteres Highlight. Somit wird die Ausbildung in Zukunft noch fundierter und attraktiver.
Mit dem neuen Absolventenjahrgang erhöht sich die Zahl der internationalen Weinakademiker auf über 800, sie stammen aus 38 verschiedenen Ländern und nehmen oft Schlüsselpositionen in der internationalen Weinwirtschaft ein. Die Absolventenvereinigung „Club der Weinakademiker“ ist ein pulsierendes Weinnetzwerk und eine Weiterbildungsplattform zugleich. Die internationale Präsidentin des Clubs ist die Schweizer Wein PR Spezialistin Miriam Grischott, die auch die neuen Weinakademiker bei der Graduierungsfeier im Club willkommen hieß.
Für die besten AbsolventInnen 2019 wurden im Rahmen der Graduierungsfeier auch attraktive Stipendien und Preise vergeben:
Die Selection Schwander Tasting Trophy ging an Kerstin Hamrin. Dieser Preis ist mit EUR 1.000,- dotiert und geht an den/die Absolvent/in mit den besten Ergebnissen in den Verkostungsprüfungen der Diploma-Ausbildung.
Der Esterházy Business Award ging an Stefan Jost. Der beste Absolvent im Bereich Wein Business qualifiziert sich für diesen Award der Esterházy Privatstiftung. Er beinhaltet einen Aufenthalt am Weingut Esterházy und den Besuch der Esterházy-Klassik Festspiele in Österreich.
Der Weinmarketingpreis der Österreich Wein Marketing ging an Peter Töngi. Eine Diploma-Arbeit zum Thema Weinmarketing wird mit diesem Preis ausgezeichnet. Er beinhaltet eine Einladung zu einer exklusiven Weinreise nach Österreich.
Der SWISS Wine Award ging an Sebastian Spiegel. Der Preis wird für eine ausgezeichnete Diploma-Arbeit verliehen und umfasst eine hochkarätige VIP-Weinreise anlässlich der jährlichen Mémoire des Vins Suisses Veranstaltung.
Der Weinakademie Top Student Award ging an Stefan Jost. Er ist ein Jahr lang eingeladen bei allen Weiterbildungsveranstaltungen für Weinakademiker der Weinakademie Österreich kostenlos teilzunehmen. Ferner wird er zu einem Schnuppertag zum Master of Wine Kurs nach Rust eingeladen.
>> Impressionen von der Graduation Ceremony <<
Weinakademiker Schweiz 2019
Sandra Diebold |
Karl Fuchs |
Alex Gähwiler |
Kerstin Hamrin |
Marianne Höger |
Stefan Jost |
Hannes Kronthaler |
Michael Nietlispach |
Sebastian Spiegel |
Peter Töngi |
>> Impressionen von der Graduation Ceremony <<
13 neue Weinakademiker in Deutschland! Das neue „Weinakademiker Diploma“ erstmals in Geisenheim!
Das Schloss Vollrads gab traditionell am 17. November den Rahmen für die glanzvolle Graduierungsfeier von 13 neuen Weinakademikern. Gleichzeitig startete auch die neue Weinakademiker Diploma-Ausbildung an der Hochschule Geisenheim.
Mit dieser 15. Graduierungsfeier der Weinakademiker in Deutschland seit 2003 stieg die Zahl der Weinakademiker Deutschlands auf über 200. Führende Persönlichkeiten der deutschen Weinbranche haben diese Ausbildung absolviert und tragen den Titel Weinakademiker unter anderem auch die Masters of Wine Caro Maurer, Romana Echensperger, Frank Roeder und Janek Schumann.
Der Titel „Weinakademiker“ wird dabei an erfolgreiche Absolventen verliehen und ist Auszeichnung und Auftrag zugleich. Die Weinakademiker treten dem Absolventenverband, dem „Club der Weinakademiker“, bei und verpflichten sich einem Ehrenkodex, der permanente Weiterbildung und höchste ethische Ansprüche im Umgang mit Wein postuliert.
Die Ausbildung zum Weinakademiker in Deutschland wurde neu konzipiert und in einer Kooperation der Weinakademie Österreich mit der Hochschule Geisenheim als Weinakademiker Diploma erstmals ab November 2018 angeboten. Neben dem internationalen Lehrplan, der alle relevanten Weinbaugebiete der Welt beinhaltet, wird ein Schwerpunkt auch auf den nationalen Weinmarkt, auf spannende internationale Marktentwicklungen sowie auf eine solide Basisausbildung im Bereich Weinbau und Kellerwirtschaft gelegt. Die Verkostungsausbildung orientiert sich am Master of Wine-Verkostungsschema und ist ein weiteres Highlight. Somit wird die Ausbildung in Zukunft noch fundierter und attraktiver.
Der neue Weinakademiker-Absolventenjahrgang 2018 in Geisenheim ist klein aber fein mit sehr international erfahrenen Fachleuten wie der ehemaligen Deutschen Weinkönigin Janina Huber (ehem. Huhn), die auch als Topabsolventin graduierte. Mit dem neuen Absolventenjahrgang erhöht sich die Zahl der internationalen Weinakademiker auf über 800, sie stammen aus 38 verschiedenen Ländern und nehmen oft Schlüsselpositionen in der internationalen Weinwirtschaft ein. Diese internationale Absolventenvereinigung „Club der Weinakademiker“ ist ein pulsierendes Weinnetzwerk und eine Weiterbildungsplattform zugleich. Die bisherige Präsidentin des Clubs, die deutsche Winzerin Roy Blankenhorn, übergab nach zwei Jahren ausgezeichneter Aufbauarbeit ihr Amt an die Schweizer Wein PR Spezialistin Miriam Grischott, die auch die neuen Weinakademiker im Club willkommen hieß.
Einige Absolventen zeigten auch in diesem Jahr wieder herausragende Leistungen, die mit Stipendien und Preisen belohnt wurden:
Der Erbslöh Geisenheim Award für die beste Prüfungsarbeit im Bereich Weinbau und Kellerwirtschaft ging an Janina Huber.
Der Vinissima Preis beinhaltet die Mitgliedschaft für ein Jahr bei Vinissima und die Einladung zu allen Vinissima-Veranstaltungen und ging an Janina Huber.
Der Esterházy Wine Business Award beinhaltet eine Reise ins Burgenland und ein Genussprogramm in den Esterházy‘schen Wein-, Kultur- und Gourmetbetrieben und ging an Isabella Rutayungwa.
Der VDP Preis beinhaltet die Einladung inkl. Rahmenprogramm zur exklusiven VDP Große Gewächse Vorpremiere in Wiesbaden und ging an Irina-Maria Gabelmann.
Das Sherry Educator Scholarship umfasst eine Ausbildung zum Sherry Educator in Jerez und ging an Katharina Küntzler.
Das ÖWM Stipendium beinhaltet eine spezielle Weinstudienreise nach Österreich und ging an Irina-Maria Gabelmann.
Der Weinakademie Top Student Award beinhaltet die Teilnahme an allen Weinakademie-Veranstaltungen für Weinakademiker 2019 in Deutschland, Österreich, Schweiz und Südtirol sowie am Master of Wine Kurs in Rust und ging an Janina Huber.
>> Impressionen von der Graduation Ceremony <<
Weinakademiker Deutschland 2018
Erik Harald
Berger |
Rob
Bijlmer |
Birgit
Felzmann |
Irina-Maria
Gabelmann |
Tim
Höppner |
Janina
Huber |
Nina
Geschka |
Anne Kruft |
Katharina Leonore
Küntzler |
Christophe
Piper |
Isabella
Rutayungwa |
Olaf
Schilling |
Jens
Seeberger |
>> Impressionen von der Graduation Ceremony <<
25. Jubiläumsgraduierung der Weinakademie Österreich
Der 25. Absolventenjahrgang der Weinakademie graduierte am 10. November im Schloss Esterházy zum Weinakademiker. Die 36 neuen Weinakademiker kommen aus 13 verschiedenen Ländern, darunter auch der erste Kroate und der erste Lette. Ein who-is-who der internationalen Weinszene feierte mit den neuen Absolventen.
Vor genau 30 Jahren wurde in Rust die Weinakademie Burgenland gegründet, aus der dann 1991 die Weinakademie Österreich hervorging. Gründervater war Landesrat Paul Rittsteuer, der in seiner Rede einen Blick zu den Anfängen als Einmann-Betrieb warf und den Weg der Weinakademie zur heute größten Weinschule am Kontinent skizzierte. Der Präsident der deutschen Hochschule Geisenheim, Prof. Dr. Hans-Reiner Schultz, des wichtigsten internationalen Kooperationspartners der Weinakademie, betonte die internationale Bedeutung der Akademie und die befruchtende langjährige Kooperation. Auch das Institute of Masters of Wine war mit sieben Masters of Wine vertreten, die allesamt auch an der Weinakademie unterrichten.
Ein erster Höhepunkt der Graduierungsfeier war der Auftritt von 24 Absolventenvertreter aller Jahrgänge von 1994 – 2017: Von Topwinzern wie Andi Kollwentz, Gastronomen wie Markus Segmüller, führenden Weineinkäufern wie Anne Thysell von SPAR bis zum frischgebackenen Master of Wine Job de Swart aus Holland. Sie unterstrichen die Bedeutung der Weinakademiker-Ausbildung für die eigene Weinkarriere. Ein besonders emotionales Plädoyer für die Ausbildung kam von Ferdinand Mayr (Absolventenjahrgang 1996), der auch zum „Lektor des Jahres“ gekürt wurde.
Die neue Präsidentin des Clubs der Weinakademiker Miriam Grischott aus der Schweiz hieß die neuen Absolventen im Club willkommen. Insgesamt haben in diesen 25 Jahren 835 Weinakademiker aus 38 Ländern graduiert und ein weltweites Netzwerk entwickelt. Acht Weinakademiker sind heute auch Master of Wine.
Der verliehene Titel „Weinakademiker“ ist Auszeichnung und Auftrag zugleich. Die Weinakademiker treten dem Absolventenverband „Club der Weinakademiker“ bei und verpflichten sich einem Ehrenkodex, der permanente Weiterbildung und höchste ethische Ansprüche im Umgang mit Wein postuliert.
Einige
Absolventen
zeigten
auch dieses
Jahr wieder
herausragende
Leistungen,
die mit
Stipendien
und
Preisen
belohnt
wurden:
Der Geisenheim Erbslöh Award für das beste Ergebnis im Bereich Weinproduktion ging an Lukasz Wojnarowicz. Der Preis ist mit € 500,- dotiert.
Die Wein & Co Tasting Trophy für die beste Verkostungsprüfung ging an Alexandra Alexandrova. Der Preis beinhaltet einen Gutschein über € 1.000,- Weineinkauf.
Der SPAR Spirituosen Award für die beste Spirituosenprüfung ging an Christian Mayr und der SPAR Award „Weine der Welt“ für die beste Theorieprüfung an Josef Fersterer. Beide Preise sind mit je € 500,- dotiert.
Der Esterházy Business Award für das beste Ergebnis im Bereich Weinbusiness beinhaltet eine Reise ins Burgenland für zwei Personen und ein Genussprogramm in den Esterházy’schen Wein-, Kultur- und Gourmetbetrieben und ging an Roberta Feller.
Das ÖWM Stipendium für die beste Diploma-Arbeit im Bereich Weinmarketing beinhaltet eine spezielle Weinstudienreise zum Weingipfel 2019 und ging an Snezhana Revchuk.
Der Weinakademie Topstudent Award ging an Stefan Vannuccini. Er umfasst neben Weinstudienreisen in Österreich, Deutschland, Südtirol und der Schweiz auch die Einladung des Institutes of Masters of Wine zur Teilnahme als Gasthörer am Master of Wine course 2019 in Rust.
>> Impressionen von der Graduation Ceremony <<
Weinakademiker Österreich 2018
Alexandra
Alexandrova
|
Anna
Baranova
|
Nikolay
Chashchinov
|
Magdalena
Dobesberger-Riedel
|
Roberta
Feller
|
Zsolt
Ferenczi
|
Josef
Fersterer |
Robert
Gorjak
|
Stefan
Grillmair |
Marie
Gulstad
|
Marie-Sophie
Hartl
|
Patrick
Hartmann
|
Klaus
Hofbauer
|
Sebastian
Hörschläger
|
Gerhard
Huber
|
Alfred
Keiler
|
Uli
Alexander
Ketterl
|
Silke
Klein-Tischendorf
|
Katrin
Lautner
|
Srdjan
Lisac
|
Claudia
Lürßen
|
Christian
Mayr
|
Niels
Bräuner
Nielsen
|
Stephan
Oberpfalzer |
Aleš
Pražnikar
|
Snezhana
Revchuk
|
Massimo
Serpieri |
Angelika
Sternat
|
Gábor
Tamás
|
Stefan
Vannuccini
|
Daria
Vereshchagina
|
Stefan
Volgger
|
Jānis
Volkinšteins
|
Karoline
Walch
|
Lukasz
Wojnarowicz
|
Yvonne
Zohar
De
Jonge
|
>> Impressionen von der Graduation Ceremony <<
Der zehnte Absolventenjahrgang des WSET Diploma graduiert zum Weinakademiker in Schloss Au!
Mit einer festlichen Graduierungsfeier auf Schloss Au wurde der diesjährige Absolventenjahrgang der Weinakademikerausbildung verabschiedet. Sechs neue Weinakademiker wurden in den internationalen Alumniverband „Club der Weinakademiker“ aufgenommen. Die erfolgreiche Kooperation der ZHAW Campus Wädenswil mit der Weinakademie Österreich startet auch mit 22 neuen WSET Diploma-Studenten ins neue Studienjahr.
Diese berufsbegleitende, internationale Weinausbildung wird als WSET Diploma in Wines and Spirits in den deutschsprachigen Ländern Europas in einer Kooperation der Weinakademie Österreich mit der Hochschule Geisenheim University und der ZHAW Wädenswil angeboten. Mit im Boot ist seit einigen Jahren auch die Swiss Wine Promotion, die mit Stipendien und Weinstudienreisen in Schweizer Weinbaugebiete die Ausbildung unterstützt.
Das Jahrzehnt der Weinakademiker-Ausbildung in der Schweiz war von Anfang an ob seiner Attraktivität sehr nachgefragt und schlechthin eine Erfolgsstory. Während der Diploma-Start und auch die abschließenden Seminareinheiten sowie alle Prüfungen und Prüfungsworkshops des „Diploma“ in Wädenswil stattfanden, besuchten die Teilnehmer im Rahmen ihrer Ausbildung auch Seminare an internationalen Schulungszentren wie an der Weinakademie Österreich in Rust, der Hochschule Geisenheim im Rheingau sowie im Kloster Neustift in Brixen. Besuchsprogramme, Workshops und Degustationen fanden im Rahmen der Ausbildung in den Weinbaugebieten von Österreich, Deutschland, Südtirol, Ungarn und der Schweiz statt.
Die AbsolventInnen mussten ihr Wissen und ihre Fähigkeiten im Rahmen von Verkostungsprüfungen, theoretischen Klausurprüfungen, einer Seminararbeit sowie einer abschließenden Diploma-Arbeit und einem Kolloquium unter Beweis stellen. Die AbsolventInnen unterzeichnen nach bestandenen Prüfungen einen Ehrenkodex, der zu höchsten moralischen Standards im geschäftlichen und privaten Umgang mit Wein verpflichtet und auch den Auftrag zur permanenten Weiterbildung beinhaltet. Der Titel „Weinakademiker“ wird vom Kuratorium der Weinakademie Österreich verliehen und ist eine Auszeichnung und zugleich ein Auftrag zur Weiterbildung.
Über 80 führende Protagonisten der schweizerischen Weinbranche sind mittlerweile Weinakademiker wie beispielsweise Peter Keller aus dem Weinjournalismus, Urs Schürmann aus dem Weinhandel, Markus Segmüller aus der Gastronomie, Joachim Günther aus der Weinschulung, Miriam Grischott aus der Wein PR-Branche oder Irene Grünenfelder aus der Produktion. Sie sind Teil des internationalen Absolventenverbandes mit über 750 Mitgliedern aus 36 Nationen. Dieses Weinnetzwerk sorgt für exzellente Businesskontakte aber auch für permanente Weiterbildung der Weinakademiker.
Im Vorfeld der Graduierungsfeier fand ein Panel Tasting „Die großen Pinot Noirs in Europa außerhalb Burgunds“ mit den Masters of Wine Philipp Schwander, Paul Liversedge, Josef Schuller und den Weinmachern Isabella Kellenberger sowie Stefan Tscheppe statt. Eine große Degustation mit Patenwinzern der Absolventen aus der Schweiz, Deutschland und Österreich rundete den Abend ab. Beim anschließenden Graduation Dinner im Schloss Au wurde dann so richtig abgefeiert.
Für
die
besten
AbsolventInnen
2018
wurden
im
Rahmen
der
Graduierungsfeier
auch
attraktive
Stipendien
und
Preise
vergeben:
Die
Selection
Schwander
Tasting
Trophy
ging
an
Nicolas
Neuhaus.
Dieser
Preis
ist
mit
EUR
1.000,-
dotiert
und
geht
an
den/die
Absolvent/in
mit
den
besten
Ergebnissen
in
den
Verkostungsprüfungen
der
Diploma-Ausbildung.
Der
Esterházy
Business
Award
ging
an
Philippe
Gallusser.
Der
beste
Absolvent
im
Bereich
Wein
Business
qualifiziert
sich
für
diesen
Award
der
Esterházy
Privatstiftung.
Er
beinhaltet
einen
Aufenthalt
am
Weingut
Esterházy
und
den
Besuch
der
Esterházy-Klassik
Festspiele
in
Österreich.
Der
Weinmarketingpreis
der
Österreich
Wein
Marketing
ging
an
Philippe
Gallusser.
Eine
Diploma-Arbeit
zum
Thema
Weinmarketing
wird
mit
diesem
Preis
ausgezeichnet.
Er
beinhaltet
eine
Einladung
zu
einer
exklusiven
Weinreise
nach
Österreich.
Der
SWISS
Wine
Award
ging
an
Nicolas
Neuhaus.
Der
Preis
wird
für
eine
ausgezeichnete
Diploma-Arbeit
verliehen
und
umfasst
eine
hochkarätige
VIP-Weinreise
anlässlich
der
jährlichen
Mémoire
des
Vins
Suisses
Veranstaltung.
Der
Weinakademie
Top
Student
Award
ging
an
Nicolas
Neuhaus.
Er
ist
ein
Jahr
lang
eingeladen
bei
allen
Weiterbildungsveranstaltungen
für
Weinakademiker
der
Weinakademie
Österreich
kostenlos
teilzunehmen.
Dem
besten
der
drei
top
students
(Wädenswil,
Rust
und
Geisenheim)
winkt
auch
ein
Schnuppertag
beim
Master
of
Wine
Kurs
in
Rust.
Weinakademiker Schweiz 2018
Lukas
Anliker Der Weinhandel seines Großvaters begründete für den heutigen Verkaufsleiter der Weinkeller Riegger AG sein Faible für Wein. Dazwischen lag aber eine Karriere in der Maschinenindustrie und im Radiojournalismus bevor er dann in die Weinbranche wechselte. Neben seinem Hauptjob unterrichtet er auch Weinsensorik an der Hotelfachschule in Luzern. Diploma-Arbeits Thema: Die Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft von trockenen Weinen im Portweinland des Douro. |
Philippe
Gallusser Die Flasche Yquem 1948 im Weinkeller der Großmutter noch in der Gymnasialzeit war für den studierten Betriebswirt sein Wein-Schlüsselerlebnis. Von Unilever wechselte er vor 10 Jahren in die Weinbranche, wo er bis vor kurzem shop manager Ecommerce von Globus war, seit April 2018 ist er Weineinkäufer bei Martel in St. Gallen. Diploma-Arbeits Thema: Petite Arvine - Rebsorte mit Potenzial für den nationalen und globalen Markt? |
Marcio
Hamann Der ausgebildete Telematiker arbeitet hauptberuflich noch in der Informatikbranche. Das Thema Wein begleitet ihn aber schon seit langer Zeit, ein Riesling GG von Klaus Peter Keller begründet seine Passion für diese Rebsorte. Er ist aktiver Weinblogger und freier Autor des Weinwisser Magazins. Das Schreiben sowie Consulting und Events in der Weinbranche möchte er weiter ausbauen. Diploma-Arbeitsthema: Riesling in der Mittelhaardt - eine Erfolgsgeschichte mit vielfältigen Terroirs und Stilen. |
Gerlinde
Mock Die Steirerin absolvierte ein Lehramtsstudium für Ernährung, Service und Küche und ist heute Trainerin im Bereich Tourismus und Ausbildung von Restaurantfachkräften. Ein Wine and Cheese-Weekend an der Weinakademie war für sie Ansporn es jetzt genau wissen zu wollen. Die Organisation von Weinreisen und Weinseminaren sind weitere Zukunftsziele. Diploma-Arbeitsthema: Der steirische Schilcher gestern, heute, morgen. Stärken und Chancen einer typisch steirischen Spezialität. |
Nicolas
Neuhaus Der heutige Geschäftsleiter der Siebe Dupf Kellerei AG absolvierte die Hotelfachschule in Luzern und ist absolvierter Eidg. Dipl. Hotelier-Restaurateur. Er entwickelte seine Wein-leidenschaft als F & B Hotelmanager und wechselte dann in die Weinbranche. Neben der Produktion von Wein und Destillaten und dem Handel mit Weinen aus ganz Europa ist er im Produzentenverband vor allem für die Etablierung von Baselbieter Weinen zuständig. Diploma-Arbeitsthema: Baselland - eine Weinregion sucht ihre Identität. |
Jürgen
Tullius Aufgewachsen am elterlichen Weingut an der Nahe folgte nach einer Winzerlehre die Ausbildung zum Betriebswirt sowie zum IHK Sommelier. 2010 stieg er vom elterlichen Weingut aus und gründete ein Weinhandelshaus mit Fokus auf die gehobene Gastronomie in Deutschland. Im Vorjahr führte er in seinem Sortiment mit europäischen Spitzenwinzern eine eigene Terroirlinie „JCT Stückfass“ ein. Diploma-Arbeitsthema: Aufbau eines Weinhandelshauses mit dem Schwerpunkt "Gehobene Gastronomie" in Westdeutschland. |
Impressionen
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Das Kulturgut und Genussmittel von A-Z im Programm des ORF Burgenland
Dem Kulturgut und Genussmittel Wein widmet sich der ORF Burgenland ab dem 10. März in einer 26-teiligen Serie. Das „Wein ABC“ erklärt Begriffe aus der Welt des Weines. Als Experte im TV fungiert Dr. Josef Schuller, Leiter der Weinakademie Österreich, der erste Österreicher, der den Titel „Master of wine“ trägt.
Der Stammsitz der Weinakademie Österreich in Rust ist auch einer der Drehorte für die Serie. Gedreht wurde aber auch im Keller und in den Verkostungsräumen der Weinbauschule in Eisenstadt, in einem Heurigen, in einem alten Keller in Rust und im Weingarten.
Die erste Staffel von A bis M wird bis Anfang Juni wöchentlich zu sehen sein, jeden Samstag nach „Burgenland heute“. Pro Buchstabe werden drei Begriffe kurz und anschaulich erklärt.
Landedirektor Mag. Werner Herics: „Der Wein ist ein wichtiges Kulturgut des Burgenlandes. Die Weinwirtschaft, in all ihren Facetten, trägt wesentlich zur Wirtschaftskraft des Landes bei. Diesem Umstand wollen wir verstärkt mit dieser Serie Rechnung tragen und ich freue mich, dass wir mit Josef Schuller einen international anerkannten Experten in Sachen Wein dafür gewonnen haben.“
Redakteurin Nicole Aigner, Kameramann Christian Steiner und Assistent Jürgen Steiger haben dabei versucht, Überraschungsmomente und möglichst interessante Bilder einzubauen.
Im Programm von Radio Burgenland vermittelt Mag. Christian Zechmeister, der Weinakademiker und Geschäftsführer der „Wein Burgenland“, einen Einblick in das Thema Wein, ebenfalls wöchentlich in „Radio Burgenland am Wochenende“.
Ein wichtiger Aspekt ist die Vermittlung von Trinkkultur und Weingenuss, der bewusste und verantwortungsvolle Umgang mit Wein.
Die Weinserie hat einen deutlichen Burgenlandbezug, blickt aber mit dem international anerkannten Weinexperten Dr. Josef Schuller auch in die internationale Welt des Weines.
„Wein ABC“, 26-teilig, 10. März – 2. Juni sowie 1. September – 24. November Samstag, nach „Burgenland heute“, auf Radio Burgenland und zum Nachsehen auf burgenland.ORF.at und tvthek.ORF.at
30 Absolventen aus 14 verschiedenen Ländern graduierten zum Weinakademiker
Das Schloss Esterházy gab am 4. November den Rahmen zur traditionellen Weinakademiker Graduierungsfeier 2017. Mit den neuen Absolventen erhöht sich die Zahl der Weinakademiker auf über 750, sie kommen aus 36 verschiedenen Ländern. Unter den neuen Absolventen sind auch die ersten Weinakademiker aus Slowenien und Serbien, der erste "Philharmoniker" und drei österreichische Jungwinzer. Bereits am Vortag hatte Gaia Gaja vom piemontesischen Kultweingut im Haydnsaal die Absolventen und 250 weitere internationale Gäste beim traditionellen graduation gala tasting mit ihren Weinen begeistert und auf den großen Tag perfekt eingestimmt.
So international wie noch nie präsentierte sich der heurige Weinakademiker-Jahrgang. Nur sechs der neuen Absolventen kommen aus Österreich, darunter sind auch drei Winzer. Interessante Details: Leo Sommer, Thomas Mantler und Martin Diwald waren auch schon an der HBLA Klosterneuburg Jahrgangskollegen.
Neo-Weinakademiker Oliver Madas, Mitglied der Wiener Philharmoniker, umrahmte musikalisch gemeinsam mit seiner Frau die Graduierungsfeier.
Die 30 neuen Weinakademiker haben einen langen Weg hinter sich und nur einer der Absolventen schaffte diese schwierige WSET Diploma-Ausbildung in der absoluten Mindestdauer von weniger als zwei Jahren. Leonid Fadeev, general manager eines Weinguts im russischen Krasnodar ist voll des Lobes: "Es war eine fantastische Erfahrung und ein sehr harter Weg, sicher auch anspruchsvoller als mein Doktorat, aber ungleich faszinierender und erfüllender. I love Weinakademie - it is the best in the world!"
Die internationale Anerkennung des Titels Weinakademiker zeigt sich auch an seiner Attraktivität für externe Diploma-Absolventen. Zehn der neuen Weinakademiker haben ihre WSET Diploma-Ausbildung nicht an der Weinakademie Österreich gemacht, sondern an einem der 20 Diploma-Centers weltweit. Zur Erlangung des Titels Weinakademiker haben sie nun an der Weinakademie ihre Diploma-Arbeit verfasst und ihr Kolloquium abgelegt.
Auch Gaia Gaja streut den Absolventen Rosen:" Ich schätze die tolle Arbeit der Weinakademie Österreich sehr und bin begeistert von der Kompetenz und dem Enthusiasmus der Weinakademiker, die ich immer sehr gerne auf unseren Weingütern willkommen heiße."
Einige
Absolventen
zeigten
auch
dieses
Jahr
wieder
herausragende
Leistungen,
die
mit
Stipendien
und
Preisen
belohnt
wurden:
Die Wein & Co Tasting Trophy für die beste Verkostungsprüfung ging an Thomas Mantler. Der Preis beinhaltet einen Gutschein über € 1.000,- Weineinkauf.
Der SPAR Spirituosen Award für die beste Spirituosenprüfung ging an Johannes Zach. Der Preis ist mit € 500,- dotiert.
Der SPAR Award "Weine der Welt" für die beste Theorieprüfung ging an Christian Nedog. Der Preis ist mit € 500,- dotiert.
Der Esterházy Award für das beste Ergebnis im Bereich Weinbusiness beinhaltet eine Reise ins Burgenland für zwei Personen und ein Genussprogramm in den Esterházyschen Wein-, Kultur- und Gourmetbetrieben und ging an Oliver Madas.
Der VDP Preis beinhaltet die Einladung zur exklusiven VDP Große Gewächse Vorpremiere in Wiesbaden inkl. Rahmenprogramm und ging an Klára Kollárová.
Das ÖWM Stipendium für die beste Diploma-Arbeit im Bereich Marketing beinhaltet eine spezielle Weinstudienreise zur VIEVINUM und ging an Barbara Grossenbacher.
Der Weinakademie Topstudent Award ging an Thomas Mantler. Er umfasst neben Weinstudienreisen in Österreich, Deutschland, Südtirol und der Schweiz auch die Einladung des Institutes of Masters of Wine zur Teilnahme als Gasthörer am Master of Wine course 2018 in Rust.
Weinakademiker Rust 2017
Brenner
Sabine Hineingeboren in eine Weinbauernfamilie in Neumarkt in Südtirol wuchs sie mit Wein auf. Nach der Ausbildung im Bereich Graphik und Design lebte und arbeitete sie lange Jahre in New York. Nach ihrer Rückkehr nach Südtirol und einer Anstellung im Weingut Franz Haas entwickelte sie ihre Passion für Wein. Heute ist sie bei der Firma Gandolfi im Verkauf tätig. Diploma-Arbeits Thema: Prosecco - das italienische Schaumweinwunder von der venezianischen Touristenbrause zum globalen Brand. |
Brockmann
Werner Nach dem Studium zum Hotelschulfachökonom arbeitete der geborene Bremer im Asset-Management bei verschiedenen Finanzinstitutionen. Weinreisen nach Frankreich inspirierten ihn dann zur Gründung des Weinfachgeschäfts Weinvertikale in Neumünster. Sein Fokus sind handwerklich gemachte Weine von kleinen Weingütern mit einem Schwerpunkt auf Portugal. Diploma-Arbeits Thema: Douro - Qualitäts- und Marktpotenzial der Stillweine. |
Broekmans
Joke After her studies in hotel management and international business communication in the Netherlands she worked in various businesses such as hotel business and online market research before she took responsibility for sales and ecommerce at "Résidence Wijnen & Wijnkoperij". Currently she is working as buyer for table grapes at the "Greenery". Thesis: Is it time to make a statement for Brunello di Montalcino? |
Carmona
Escribano
Francisco
Javier The Spanish wine expert studied Oenology in Madrid and in the 1990ies he was also twice Spanish Vice-Champion of Sommliers. After his academic career at various universities and colleges he opened his own wine school "Esculea de cata" in Alicante. He is the author of many articles and books about wine and a frequent guest in international wine tasting competition. Thesis: Fondillon, from a glorious past to an uncertain future. |
Deloof
Mike After studying Modern History in Leuven in Belgium he moved on to Cadiz where he gained a Diploma de Historia. He left his job as credit analyst in 2013 in order to move into wine import and event organisation. Today his wine and spirits buyer for Metro Belgium, where he is also acting as a customer manager. Thesis: From Escoffier to an MBA in Hospitality Management: the evolution of wine lists in Belgian restaurants. |
Diwald
Martin Als Sohn von Weinbauern vom Wagram war sein Weg zum Biowinzer quasi vorgegeben. Nach Absolvierung der Weinbauschule Klosterneuburg und Praktika in der Neuen Welt kehrte er ans Familienweingut zurück wo er in die Fußstapfen seines Vaters, eines Pioniers des biodynamischen Weinbaus, getreten ist. Diploma-Arbeitsthema: Wagram DAC - Chancen und Risiken einer Implementierung. |
Duković
Aleksandar He lives and works in Belgrade where he started to be interested in wine during his career as a journalist. In 2005 he founded "Wine Style" the first wine magazine in Serbia where he is the chief editor. For the past 10 he has been organizing a big annual wine fair Belgrade and he is also founder and director of the Serbian Wine Academy and author of several wine books. Thesis: Prokupac - new-old wine identity of Serbia. |
Fadeev
Leonid The graduate of the Moscow State Institute of International Relations gained a Ph.D. in law, before he received a job offer to run a wine growing and wine making start-up in the South of Russia in the Krasnodar region. He is also a graduate of the World Sommelier Academy in Bordeaux. At the moment he is finalizing the planning the construction of a high-tech winery to begin in 2018. Thesis: Brettanomyces in wine, a fault or not? |
Gramer
Helmut Seine erste bewusste Begegnung mit Wein fand für den Steirer an der Hotelfachschule in Bad Gleichenberg statt. In seinem eigenen Gasthaus in Mautern veranstaltete er auch regelmäßig Weinverkostungen bevor er sich entschied sich ganz dem Wein zu widmen. Heute arbeitet er bei Wein & Co. in Graz und ist auch im steirischen Sommelierverein stark engagiert. Diploma-Arbeitsthema: Auf der Suche nach der Identität des steirischen Pinot Noirs. |
Grossenbacher
Barbara Barb was born and raised in Canada and met her Swiss husband in the Rocky Mountains. She moved to Switzerland in 1980 and has worked in all aspects of the hospitality industry. Today she runs her hotel with 3 restaurants in Entlebuch, a pre-alpine area in Central Switzerland and wants to focus on wine education and producing her own Gin. Thesis: From Botanicals to the Bottle. How a craft gin unique to a small town in the Unesco Biosphere Switzerland was born. |
Heyrman
Karin After her studies at the Antwerp hotel and restaurant school she has worked in restaurants as waitress and sommelier. Together with her husband who is a chef, she opened her own restaurant. After many years of a successful catering career she closed her restaurant and became a wine teacher and wine consultant. Thesis: Developing a wineBANK (by Balthazar Ress) in Antwerp, Belgium. |
Hidegkuti
Gergely At the age of 17 he held his first wine tasting for class mates and in 2000 he bought his first vineyard in Tokaj. His first masters degree was in engineering and his jobs accordingly in the IT business. When he took his second masters degree in viticulture he had already established his own business called Wine Roulette. Kadarka is his passion and his future focus. Thesis: Kadarka - a wine to be forgotten or a chance for a unique Central European Red. |
Jagudits
Peter Nach Absolvierung der Tourismusschule und des Masterlehrganges an der Universität im ungarischen Veszprém startete er seine Lehr- und Wanderjahre in der internationalen Hotellerie. Seit 12 Jahren besitzt er auch einen eigenen Weingarten am Plattensee und genau solange arbeitet er als FMB-Manager im Hotel Petersbühel in Obertauern. Diploma-Arbeitsthema: Besserer Wein von hochwertigeren Trauben? Die Klonenselektion und seine Bedeutung am Beispiel von Furmint als Rebsorte. |
Kellermann
Sophia Die Rosenheimerin und Absolventin der Tourismusschule Klessheim startete sie ihre Karriere zuerst in der Topgastronomie bevor sie dann bei Käfer in München im Zentraleinkauf tätig war. Heute ist selbstständige Weinberaterin für Privat- und Firmenkunden und veranstaltet Weinevents und Genusstrainings. Diploma-Arbeitsthema: Gegenüberstellung der Reben Pinot grigio, Pinot gris, Grauburgunder und Chardonnay von der Aufzucht bis zur Vermarktung und deren Bedeutung. |
Kollárová
Klára After her studies and the masters degree in cultural studies she started very soon to develop into the Sommelier world. She took various Sommelier courses in Czech Republic and abroad and worked as a Chef Sommelier in a leading Prague restaurant. Today she is manager and co-owner of three Vinograf wine bars in Prague. Thesis: Changes in viticulture and winemaking in the Czech Republic after the communism fall and its influence on quality wine production. |
Madas
Oliver Der Wiener studierte an der Universität für Musik und darstellende Kunst Schlaginstrumente. Seit 2006 ist er Mitglied der Wiener Philharmoniker und auch Professor für Schlaginstrumente an der Universität für Musik. Er meint, dass der Verbindung von Musik und Wein keine Grenzen gesetzt sind und möchte sich mit diesem Thema zukünftig noch intensiver beschäftigen. Diploma-Arbeitsthema: Wein und Musik - zwei sich beeinflussende Kunstformen. |
Mantler
Thomas
Hineingeboren ins Familienweingut in Ebersbrunn besuchte der Weinviertler die Weinbauschule in Klosterneuburg. Nach Praktika in Österreich und in der Neuen Welt kehrte er ins eigene Weingut zurück und möchte es in der internationalen Weinszene starker etablieren. Diploma-Arbeitsthema: Rezente Strukturbereinigung österreichischer Weinbaubetriebe - vom kleinen Mischbetrieb zum großen Spezialisten. |
Nedog
Kristjan
Born in Duisburg he moved with his family as a young boy to Slovenia. He finished medical school in Ljubljana and started working as a psychiatrist. Wine and wine harvesting has been a part of his life from childhood on and in 2012 he became a freelance wine writer. Wine consulting and marketing could be a future field of a part-time occupation. Thesis: Wine & Psychiatry - the perception of quality wine as a premium lifestyle element by psychiatrists in Slovenia. |
Piet
Robbert
Jan After his master study in law in Amsterdam he specialized in European law and had a career in politics. Wine has been a serious hobby for him for the past 30 years and in the past years he started his own wine import company. He is also running a company for wine tours and is acting as a consultant. Thesis: Climate change in the Beaujolais: practical challenge or chance? |
Pinxteren
Jef Jef took a bachelor in chemistry and finally a Ph.D. in Biochemistry at the University of Antwerp and is working fulltime as director in process development in biosciences. After winery visits in Friuli in 2011 he started to import wine and this business grew over the years. He is now looking to fully emerge into the wine business and is looking for an opportunity to jump... Thesis: The presence of Grüner Veltliner in Willamette Valley. |
Schilling
Corinna Die ausgebildete Restaurantfachfrau stammt aus Baden, wo sie nach Jahren in der Gastronomie lange Jahre bei einer Winzergenossenschaft für Veranstaltungen und Verkauf zuständig war. Heute arbeitet sie in der Weinhandlung Drexler in Freiburg und ist für Weinberatung und Verkauf zuständig. Diploma-Arbeits Thema: Bewässerung im Weinbau am Kaiserstuhl - Einfluss auf Terroir, Trauben- und Weinqualität. |
Šemić
Mira As one of the first leading sommeliers in Slovenia she found her passion for wine business 25 years ago. In 1995 she opened the first slow-food restaurant in Slovenia and in 2003 the wine shop "Gallery of art and wine". Besides from running a small wine school she is also an associate for various Slovenian newspapers. Diploma-Arbeits Thema: Rebula - great grape variety from the small area / hundreds faces of Rebula. |
Sommer
Leopold Der Donnerskirchner Winzersohn absolvierte nach seiner Ausbildung in Klosterneuburg verschiedene Praktika im In- und Ausland bevor er sein Bacchelor- und Masterstudium im Internationalen Weinmanagement an der FH Burgenland abschloss. Nach einem Intermezzo als Pressesprecher des Agrarlandesrates im Burgenland widmet er sich wieder voll dem Familienweingut. Diploma-Arbeits Thema: Unterschiede bei sensorischen Weinbewertungen von Experten. |
Špener
Ján Ján finished his studies in Slovakia at the University Trnava in Mass Media Communication. Very soon he started working as a sommelier in a leading restaurant in Bratislava. Today he is head sommelier, import- and distribution manager for Vinimka, a leading wine shop in Bratislava. Diploma-Arbeits Thema: Austrian Wine in Slovakia. |
Szegedi
Nóra Nora studied economics in Budapest and gained a doctorate in law. She moved into the wine business where she was involved in organizing wine events in Budapest. Today she is working for the biggest Hungarian wine trade company Veritas, focussing on international relations and professional coordination. Diploma-Arbeits Thema: From scandal to success - turnarounds in the wine industry. |
Thurnberger
Anita After taking her bachelor of commerce in Ireland the Hungarian banking specialist started her carreer at Deutsche Bank in London. She lived in many different countries and amongst them many leading wine regions where she developed her special interest in winery architecture. Today she is living in Vienna and is working for Raiffeisen Centrobank. Diploma-Arbeits Thema: Diversity in Contemporary Winery Architecture and the Role of Winery Architecture in Wine Branding. |
Tolson
Sue
The British freelance wine writer, translator and editor is living in Budapest. She teaches wine courses at the Budapest Metropolitan University and is judge in various international wine competition. Inaddition she is managing editor of "WineSofa" an online magazine focussing on Central- and Eastern Europe. Diploma-Arbeits Thema: Renaissance of the Balaton. |
Van
der
Lely
Arend-Jaap The Dutch lawyer fell in love with wine 40 years ago when he tasted Chateau Palmer 1961. After carreer of 20 years in financial law he started the wine import business "Wijn op Dronk" focussing on the best wines of small producers. He has a natural click with academically trained winemakers restlessly striving to perfection. Diploma-Arbeits Thema: Pinot Noir from Schist and Slate. |
Zach
Johannes Der geborene Grazer holte sich an der Graphischen Bundeslehranstalt das Rüstzeug für die damals stark boomende Nische der Snowboardfotografie. Seine Leidenschaft des Snowboardsports setzte er in seinen heutigen Beruf um: den Bau von Freestyle-Anlagen für Snowboarder und Schifahrer. Die Produktion eines eigenen steirischen Weines ist eine Zukunftsvision. Diploma-Arbeits Thema: "Rote Identität" für Weißwein Gebiete - Perspektiven im Klimawandel. Die Steiermark und ihr Blauer Wildbacher als Fallbeispiel. |
Weinakademiker Stefan Metzner aus München ist Europäischer Champagne-Botschafter 2018
Eine internationale Fachjury hat Stefan Metzner zum Preisträger des Concours Européen des Ambassadeurs du Champagne 2018 bestimmt. Der diesjährige Gewinner des Europäischen Wettbewerbs der Champagne-Botschafter, ist Mitinhaber des "Weininstitut München", einer Partnerinstitution der Weinakademie Österreich. Nach einer gastronomischen Ausbildung sammelte Metzner Erfahrung als Restaurantleiter in Zermatt. Der passionierte Weinliebhaber arbeitete als Sommelier in zahlreichen Sternerestaurants, leitete zehn Jahre lang einen Weinhandel und spezialisierte sich dann als selbstständiger Sommelier und Berater für die Gastronomie
Erster Winzerjahreskurs "Önologie und Destillation"
Ergänzend zum Winzerjahreskurs "Weinbau" in Krems fand erstmalig auch ein Kurs "Önologie und Destillation" an der Weinbauschule Eisenstadt statt. 25 Damen und Herren aus Österreich, Deutschland, Frankreich und der Slowakei konnten sich in vier Kursblöcken umfassendes Wissen zum Thema Önologie, aber auch Grundlagen zu den Themen Destillation, Schaumwein- bzw. Prädikatsweinproduktion aneignen.
Anhand eines Blaufränkisch 2016 des Landesweinguts Burgenland wurden die verschiedenen Arbeitsschritte von der Traubenlese über die Vinifikation bis zur Flaschenfüllung in Theorie und Praxis durchgearbeitet. Abgerundet wurde das Programm auch hier mit mehreren Winzerbesuchen und interessanten Verkostungen.
Am letzten Kurstag stand bei traumhaftem Wetter eine Fachexkursion an das Ostufer des Neusiedlersees auf dem Plan. In der Sektkellerei Szigeti sowie am Weingut Umathum konnten die Teilnehmer die Philosophie und die Arbeitsabläufe der beiden Betriebe kennenlernen. Abgeschlossen wurde der Tag mit einer Betriebsführung sowie einem festlichen Abendessen am Weingut Esterhazy. Die Zertifikate wurden von Dr. Josef Schuller gemeinsam mit den beiden Kursleitern Ing. Hannes Laszakovits und Ing. Paul Lebmann vergeben.
Die Termine für die nächsten Kurse stehen bereits fest! Nähere Infos finden sie HIER!
Kremser Wein Knowhow geht in die Welt
26 Damen und Herren vom Winzerjahreskurs "WEINBAU" 2016 haben ihren eigenen RIESLING Qualitätswein aus der Ried Sandgrube vinifiziert und dieser wurde als ausgezeichnet eingestuft!
Mit großer Begeisterung und viel Engagement waren die TeilnehmerInnen aus Österreich, Deutschland, Schweiz und dem Fürstentum Liechtenstein dabei, um ein Jahr lang das "Winzersein zu fühlen". Dieser besondere Kurs für Weinliebhaber und Hobbywinzer ist eine Kooperation der WEINAKADEMIE ÖSTERREICH mit dem Weinkompetenzzentrum der Wein- und Obstbauschule Krems.
In Theorie und Praxis abwechselnd wurden vom Rebschnitt bis zur Lese alle Arbeiten durchgeführt, ergänzt mit spannenden Betriebsbesuchen und vielen Verkostungen war die Stimmung nicht nur bei der Zertifikatsübergabe großartig!
Dir. Dieter Faltl, Kursleiter Toni Schmid und Peter Reiter von der Weinakademie Österreich übergaben die zahlreichen Urkunden, je 6 Flaschen Wein und die selbst veredelten Reben.
Würdiger Abschluss bildete ein Weinkulinarium beim "Kaiser von Österreich" Hermann Haidinger in Krems!
Die Weinakademiker Ausbildung in der Schweiz geht ins elfte Jahr - acht neue Absolventen graduierten in Schloss Au!
Mit einer festlichen Graduierungsfeier auf Schloss Au wurde der diesjährige Absolventenjahrgang der Weinakademikerausbildung verabschiedet. Acht neue Weinakademiker - darunter der erste Neuseeländer - wurden in den internationalen Alumniverband "Club der Weinakademiker" aufgenommen. Die erfolgreiche Kooperation der ZHAW Campus Wädenswil mit der Weinakademie Österreich startet auch mit einer Rekordanzahl an neuen Diploma-Studenten ins neue Studienjahr.
Diese berufsbegleitende, internationale Weinausbildung wird als WSET Diploma in Wines and Spirits in den deutschsprachigen Ländern Europas in einer Kooperation der Weinakademie Österreich mit der Hochschule Geisenheim University und der ZHAW Wädenswil angeboten. Mit im Boot ist seit einigen Jahren auch die Swiss Wine Agentur, die mit Stipendien und Weinstudienreisen in Schweizer Weinbaugebiete die Ausbildung unterstützt.
Das Jahrzehnt der Weinakademiker-Ausbildung in der Schweiz war von Anfang an ob seiner Attraktivität sehr nachgefragt und schlechthin eine Erfolgsstory. Während der Diploma-Start und auch die abschließenden Seminareinheiten sowie alle Prüfungen und Prüfungsworkshops des "Diploma" in Wädenswil stattfanden, besuchten die Teilnehmer im Rahmen ihrer Ausbildung auch Seminare an internationalen Schulungszentren wie der Weinakademie Österreich in Rust, der Hochschule Geisenheim im Rheingau sowie im Weinforum Südtirol in Brixen. Besuchsprogramme, Workshops und Degustationen fanden im Rahmen der Ausbildung in den Weinbaugebieten von Österreich, Deutschland, Südtirol, Ungarn und der Schweiz statt.
Die AbsolventInnen mussten ihr Wissen und ihre Fähigkeiten im Rahmen von Verkostungsprüfungen, theoretischen Klausurprüfungen, einer Seminararbeit sowie einer abschließenden Diploma-Arbeit und einem Kolloquium unter Beweis stellen. Die AbsolventInnen unterzeichnen nach bestandenen Prüfungen einen Ehrenkodex, der zu höchsten moralischen Standards im geschäftlichen und privaten Umgang mit Wein verpflichtet und auch den Auftrag zur permanenten Weiterbildung beinhaltet. Der Titel "Weinakademiker" wird vom Kuratorium der Weinakademie Österreich verliehen und ist eine Auszeichnung und zugleich ein Auftrag zur Weiterbildung.
Über 80 führende Protagonisten der Schweizer Weinbranche sind mittlerweile Weinakademiker wie beispielsweise Peter Keller aus dem Weinjournalismus, Urs Schürmann aus dem Weinhandel, Markus Segmüller aus der Gastronomie, Joachim Günther aus der Weinschulung, Miriam Grischott aus der Wein PR-Branche oder Irene Grünenfelder aus der Produktion.
Sie sind Teil des internationalen Absolventenverbandes mit über 750 Mitgliedern aus 34 Nationen. Dieses Weinnetzwerk sorgt für exzellente Businesskontakte aber auch für permanente Weiterbildung der Weinakademiker. Sieben Weinakademiker haben es schon zum Master of Wine geschafft und viele Weinakademiker sind in ihrem MW-Studium auf dem Weg dorthin.
Die Graduierungsfeier wurde von einer Australian Master Class mit dem Master of Wine Paul Liversedge und einer großen Degustation mit Patenwinzern der Absolventen aus der Schweiz, Deutschland und Österreich umrahmt. Beim anschließenden Graduation Dinner im Schloss Au wurde dann so richtig abgefeiert.
Für
die
besten
AbsolventInnen
2017
wurden
im
Rahmen
der
Graduierungsfeier
auch
attraktive
Stipendien
und
Preise
vergeben:
Die Selection Schwander Tasting Trophy ging an Thomas Prosser. Dieser Preis ist mit EUR 1.000,- dotiert und geht an den/die Absolvent/in mit den besten Ergebnissen in den Verkostungsprüfungen der Diploma-Ausbildung.
Der Esterházy Business Award ging an Barbara Dieth. Der/die beste Absolvent/in im Bereich Wein Business qualifiziert sich für diesen Award der Esterházy Privatstiftung. Er beinhaltet einen Aufenthalt am Weingut Esterházy und den Besuch der Esterházy-Festspiele in Österreich.
Der Weinmarketingpreis der Österreich Wein Marketing ging an Thomas Prosser. Eine Diploma-Arbeit zum Thema Weinmarketing wird mit diesem Preis ausgezeichnet. Er beinhaltet eine Einladung zu einer exklusiven Weinreise nach Österreich.
Der SWISS Wine Award ging an Nadja Bleuler. Der Preis wird für eine ausgezeichnete Diploma-Arbeit verliehen und umfasst eine hochkarätige VIP-Weinreise anlässlich der jährlichen Mémoire des Vins Suisses Veranstaltung.
Der Weinakademie Top Student Award ging an Nadja Bleuler. Der/die beste Absolvent/in erhält ein Jahr lang eine Einladung bei allen Weiterbildungsveranstaltungen für Weinakademiker der Weinakademie Österreich kostenlos teilzunehmen. Den besten der drei Topstudents (Wädenswil, Rust und Geisenheim) winkt auch ein Schnuppertag beim Master of Wine Kurs in Rust.
Weinakademiker Wädenswil 2017
Bleuler
Nadja Ihre Faszination für Wein entwickelte sich während ihres Finanzstudiums an der Universität St. Gallen. Die Idee eines Önologiestudiums kam erstmals vor zehn Jahren auf, die Vernunft entschied sich aber für den Weg in die Finanzbranche, wo sie heute in Zürich als chief economist tätig ist. Nach einer Auszeit und einem Weinpraktiumsjahr im Priorat begann sie nun trotzdem ihr Önologiestudium in Changins und keltert auch einen Wein auf Ibiza. Diploma-Arbeits Thema: Der Trend zu Naturweinen und mikrobiologische Aspekte der Weinqualität: Begünstigen die Bereitungsmethoden von "Naturweinen" die Entstehung biogener Amine? |
Bywater
Matthew Der Neuseeländer fand seinen ersten Job in der Weinbranche bei Lion Nathan während seines Studiums an der University of Canterbury. Nach der Tätigkeit für Lay & Wheeler in London und einem achtjährigen Intermezzo als Sprachlehrer in der Schweiz zog es ihn in den fine wine trade nach Australien zurück. Heute ist er Wine buyer bei Dettling & Marmot in der Schweiz und steht wenige Wochen vor seiner Master of Wine Prüfung. Diploma-Arbeits Thema: What steps should New Zealands wine industry pro-actively undertake to build on its past success, minimise any inherent weaknesses, and combat external threats, to guarantee its future? |
Dieth
Barbara Aufgewachsen in der italienischen Kultur, wo zu gutem Essen immer ein Glas Wein gehört, sowie die Bordeauxsammlung ihres Schwiegervaters waren der Beginn ihrer Weinleidenschaft. Die gelernte Bankkauffrau und Betriebsökonomin arbeitet im Finanzbereich, nebenberuflich jobbte sie in den vergangenen Jahren bei verschiedenen Weinhändlern. In diesem Jahr gründete sie ihre eigene Weinagentur "Vinocultura" und bietet Degustationen und Weinkulturreisen an. Diploma-Arbeits Thema: Xinomavro: Die Antwort Griechenlands auf Nebbiolo? |
Klap-Roovers
Katrin Geboren in Holland und aufgewachsen in der Schweiz kam Sie über das Kochen zum Thema Wein. Durch das familiäre Weingut in der Toskana lernte sie zuerst das Weinland Italien kennen und entdeckte ihre Leidenschaft für Wein, der derzeit für die Pädagogin ein Hobby ist. Die Kelterung eines eigenen Weines in der Toskana ist eines ihrer Zukunftsprojekte. Diploma-Arbeits Thema: Merlot in Mittelitalien - Hintergründe, Bedeutungswandel und Zukunftsperspektiven. |
Prosser
Thomas Aufgewachsen in Zürichnähe brachte ihn das Glas Champagner im Elternhaus zum Wein. Er absolvierte an der ETH Zürich das Studium der Theoretischen Physik. Nach einer Karriere als Informatiker in großen Beratungsunternehmen machte er sich selbstständig und ist auch Mitbegründer einer Technologiefirma im Bereich des elektronischen Marketings. Wein und Kochen sind seine privaten Leidenschaften. Diploma-Arbeits Thema: Machine Tasting - Statistischer Zusammenhang von Verkostungsnotiz und Punktebewertung. |
Seiz
Christina In ihren Jugendjahren kam sie im Bündner Land sehr früh mit Weinbergen und Wein in Berührung. Während ihrer Ausbildung an der Hotelfachschule Belvoirpark entfachten die dortigen Weinkurse ihre Weinleidenschaft. Nach einer Karriere in der Gastronomie wechselte sie in den Weinhandel und ist heute für das "Weindepot" in Zürich tätig. Diploma-Arbeits Thema: Kanadischer Eiswein - der unscheinbare Gigant im globalen Markt der Dessertweine. |
Spiegel
Patrick Der diplomierte Betriebswirt ist Schulverwalter einer Berufsschule. Er ist in Basel aufgewachsen und auch sehr stark in dieser Gegend verwurzelt. Ein Sprachaufenthalt in England führte ihn interessanterweise zum Wein, den er weiter als Hobby bei Weinreisen oder als Degustant betreibt. Daneben gibt er auch kleinere Weinseminare für Weinliebhaber und Genießer. Diploma-Arbeits Thema: Baselbieter Weine, im Jetzt und in der Zukunft. |
Tschopp
Ilona Durch ihre Ausbildung an der Hotelfachschule in Lausanne sowie Hotellerie- und Gastronomieerfahrung hatte sie schon sehr früh mit Wein zu tun. Das wahre Interesse entwickelte sich aber erst bei einem Seminar des Courts of Master Sommeliers in Kalifornien. Heute arbeitet sie als brand manager bei der Paul Ullrich AG und sieht den Master of Wine als ein nächstes Ziel. |
Impressionen
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