Das 1x1 des Weinverkostens

Trocken - süß? Frucht - Würze? Schlank, körperreich, jung, gereift oder alt? Ein praktisches Verkostungstraining anhand von typischen Weinbeispielen für Anfänger.
Dauer jeweils von 18:30 - 21:30 Uhr.
Teilnehmer: Weinliebhaber & Einsteiger

Preis: € 55,-

Kursorte

Burgenland	Niederösterreich
Rust	Krems

Steiermark	Wien
Graz	8. Bezirk

Die Großen Weinbaugebiete der Welt

Im Rahmen dieser Seminarreihe haben Sie die Möglichkeit verschiedene Große Weinbaugebiete der Welt zu erkunden. Neben der Verkostung typischer Weine aus den jeweiligen Regionen und Gebieten werden auch ihre Besonderheiten sowie aktuelle Entwicklungen und Trends aufgezeigt werden. Diese Seminarreihe ist zum ersten Kennenlernen aber auch zum Auffrischen von bereits vorhandenem Wissen bestens geeignet!
Dauer jeweils von 18:30 – 21:30 Uhr.

Preis: Pro Thema € 80,-/ Pro Themengruppe € 220,-

Kursorte

Burgenland	Niederösterreich
Rust	Krems

Steiermark	Wien
Graz	4. Bezirk

Sekterlebnis Loisium

Machen Sie eine prickelnde Entdeckungsreise in die Welt der Schaumweine! Wie schmecken die Grundweine? Welche Produktionsmethoden werden verwendet? Erkennen Sie Qualitätsunterschiede? Was Sie schon immer über SEKT wissen wollten ... inklusive Degustationsmenü, Rundgang im Sektkeller uvm.
Dauer jeweils von 15:00 - 21:30 Uhr
Teilnehmer: Weinliebhaber & Einsteiger

Preis: € 125,-

Kursorte

Niederösterreich
Langenlois, Loisium

Wine & Cheese Weekend

Josef Stiendl, Leiter der Schärdinger Käseakademie
Reinhold Forobosko, Weinjournalist und Weinberater, Bruck/Mur

Sie essen gerne guten Käse und lieben edlen Wein?
Haben Sie bereits beides gemeinsam ausprobiert?
Was Sie schon immer über die Harmonie von Wein & Käse aus Österreich wissen wollten, erfahren Sie in diesem 2-tägigen Seminar.
Neben einer kurzen Einführung in das Weinland Österreich machen wir einen Rundblick durch das Käseland Österreich und verkosten junge wie auch verschiedene gereifte und temperierte Käse. Die große Vielfalt und ausgezeichnete Qualität österreichischer Käsespezialitäten in Kombination mit ausgewählten Weinen werden in einem gezielten Verkostungstraining Ihren Gaumen entzücken.
Gelebte Käsekultur in Verbindung mit gepflegter Weinkultur - das Motto dieses Seminars - soll dieses Wochenende zu einem Erlebnis der besonderen Art machen! Ein Mittagessen der Haubenköchin Lisl Wagner-Bacher in MAUTERN oder vom Haubenkoch Heinz Reitbauer im Wirtshaus Steirereck am POGUSCH sowie ein Besuch in einem renommierten Weingut der Region verfeinern das Programm. Preis inkl Seminarunterlagen, leichtes Mittagessen sowie verkosteter Weine & Käseproben. Unterkunft ist nicht inkludiert.
Dauer jeweils Sa, 09:00 - bis So, 13:00 Uhr
Teilnehmer: Weinliebhaber & Einsteiger

Preis: € 235,-

Kursorte

Niederösterreich	Steiermark
Krems	Pogusch

Wine & Cheese - Zwei, die sich mögen

Süßwein zu Blau- oder Grünschimmelkäse, ein kräftiger Rotwein zu gereiftem Hartkäse ..., ein sensorischer Kurzworkshop, bei dem österreichische Wein-Käse-Kombinationen erarbeitet und natürlich verkostet werden! Preis inkl verkosteter Weine & Käseproben.
Dauer jeweils von 18:30 - 21:30 Uhr
Teilnehmer: Weinliebhaber & Einsteiger

Preis: € 70,-

Kursorte

Burgenland	Niederösterreich
Rust	Krems

Steiermark	Wien
Graz	8. Bezirk
Südsteiermark

Speise & Wein - Harmonie & Vielfalt

Guter Wein und gutes Essen - ein Genuss! Doch wie kombiniert man richtig? Probieren geht über Studieren, deshalb lassen wir unserer Kreativität freien Lauf. Wir stellen in unserem Speise-Wein-Workshop kleine Schmankerl verschiedenen Weinen gegenüber, erkosten gemeinsam die Grundregeln und entdecken vor allem unsere ganz persönlichen Lieblingskombinationen.
Dauer jeweils von 18:30 -21:30 Uhr
Teilnehmer: Weinliebhaber & Einsteiger

Preis: € 70,-

Kursorte

Burgenland	Steiermark
Rust	Stainz

Wien
8. Bezirk
4. Bezirk

Heimische Schmankerl für Weindegustationen - Die Kombination macht´s aus!

Wein & Speisen sollen harmonieren, sich ergänzen und das Geschmackserlebnis aufwerten. In diesem Kurzworkshop erarbeiten Sie, wie im Rahmen von Degustationen heimische Schmankerl den Wein unterstützen und ihn zu seiner Hochform herausfordern können. Durch die richtige Kombination wird jede Weindegustation ein Erfolgserlebnis!
Dauer jeweils von 18:30 – 22:00 Uhr
Teilnehmer: Weinliebhaber & Einsteiger

Preis: € 70,-

Kursorte

Burgenland	Wien
Rust	8. Bezirk

Wine & Food Day

Essen Sie gerne gut und lieben Sie hervorragenden Wein? Dann ist dieses 1-tägige Seminar das Richtige für Sie! In diesem Seminar erfahren Sie, dass man mit Wein auch hervorragende Speisen zaubern sowie Suppen, Saucen oder Cremen optimal abschmecken und vollenden kann. Auf die richtige Anwendung kommt es an, um Speisen zu verfeinern und den Wein in seinem Geschmack, seiner Harmonie und Raffinesse zu unterstützen!
Dauer jeweils von 09:00 – 18:00 Uhr
Teilnehmer: Weinliebhaber & Einsteiger

Preis: € 150,-

Kursorte

Burgenland

Rust